全市“菜篮子”产品监测周报（2025年 第49期）
来源：
市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室
发布时间：
2025-12-22 14:43
本周（12月1日-12月7日），据市农业农村委监测数据测算，蔬菜田头均价为4.58元/公斤，环比上涨6.49%；批发均价5.05元/公斤，环比上涨6.09%。8家批发市场地产蔬菜交易量占比23.63%，环比下降0.53个百分点。天气预报显示，10-13日北方地区降温可达12-14℃，受不利天气影响，预计下周蔬菜价格将继续小幅上涨。
生猪平均出栏价格11.49元/公斤，环比下降1.60%。大雪节气后气温下降，居民消费需求略有回升，但生猪供应维持宽松的局面，预计生猪价格将小幅下降。
鸡蛋平均出场价格6.12元/公斤，环比上涨5.36%。鸡蛋供应充足，随着下游短期补货的结束，市场流通放缓，预计鸡蛋价格将小幅下降。
鲤鱼出塘价格8.20元/公斤，草鱼出塘价格10.80元/公斤，鲫鱼出塘价格17.50元/公斤，环比均持平。天津及周边地区主要淡水鱼品种存塘量较大，市场供应充足；随着气温下降，淡水鱼消费需求有望逐步释放，预计价格稳中有升。
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