全市“菜篮子”产品监测周报（2025年 第47期）
来源：
市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室
发布时间：
2025-12-22 14:39
本周（11月17日-11月23日），据市农业农村委监测数据测算，蔬菜田头均价为4.10元/公斤，环比下降0.39%；批发均价4.71元/公斤，环比下降0.63%。8家批发市场地产蔬菜交易量占比23.80%，环比下降0.50个百分点。近期气温下降明显，但白天光照充足，没有对蔬菜生产造成实质影响，各产区衔接顺畅，预计下周蔬菜价格将稳中略降。
生猪平均出栏价格11.84元/公斤，环比下降1.90%。气温下降，猪肉季节性需求改善，市场压栏待涨情绪略有回升，预计生猪价格将小幅震荡上涨。
鸡蛋平均出场价格5.64元/公斤，环比下降3.02%。随着鸡蛋价格跌至相对低位，贸易商逢低补货，养殖端挺价惜售情绪增强，预计鸡蛋价格将小幅上涨。
鲤鱼出塘价格8.20元/公斤，鲫鱼出塘价格18.00元/公斤，草鱼出塘价格10.80元/公斤，环比均持平。北方地区淡水鱼市场流通稳定，价格基本保持平稳。随着气温下降，市场需求增加，预计价格将稳中上涨。
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