全市“菜篮子”产品监测周报（2025年第45期）

来源：市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室发布时间： 2025-11-13 09:39

本周（11月3日-11月9日），据市农业农村委监测数据测算，蔬菜田头均价为4.22元/公斤，环比上涨2.67%；批发均价4.80元/公斤，环比下降1.03%。8家批发市场地产蔬菜交易量占比23.06%，环比上涨0.48个百分点。本地秋菜开始上市，随着南方产区逐步衔接，预计下周蔬菜价格将稳中略降。

生猪平均出栏价格12.27元/公斤，环比下降1.08%。气温转冷，猪肉消费需求微增，但生猪供应过剩基本面并未改变，预计生猪价格将小幅震荡下降。

鸡蛋平均出场价格5.67元/公斤，环比下降0.87%。当前鸡蛋供应充足，终端需求相对比较平稳，贸易商采购比较谨慎，预计鸡蛋价格将继续小幅下降。

鲤鱼出塘价格8.20元/公斤，鲫鱼出塘价格18.00元/公斤，环比均持平；草鱼出塘价格10.80元/公斤，环比下降12.20%。目前本市及周边产区的淡水鱼成鱼存塘量较大，市场供应充足，预计淡水鱼价格将稳中略降。

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