全市“菜篮子”产品监测周报（2025年 第4期）
来源：
市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室
发布时间：
2025-03-19 11:09
本周（1月20日-26日），据天津市农业农村委监测数据测算，蔬菜田头均价为3.69元/公斤，环比上涨8.30%。1月26日以来，我市及多地明显降温降雪，影响蔬菜生长、采摘和运输，鲜嫩叶菜及茄果类蔬菜价格上涨，带动整体价格小幅上涨。
生猪出栏价格16.19元/公斤，环比下降0.60%。受春节期间屠宰场停工放假（初六陆续复工，近1周）影响，养殖端出栏计划减少，生猪购销逐步减弱，市场 “有价无市”
鸡蛋出场价格8.15元/公斤，环比下降8.74%。春节假期，鸡蛋以消耗库存为主，市场各环节需求减弱，鸡蛋收购商多数初七以后恢复正常收购。
鲤鱼出塘价格9.00元/公斤，环比下降8.16%，鲫鱼出塘价格16.00元/公斤，均环比持平；草鱼出塘价格10.80元/公斤，环比上涨2.86%。春节期间，淡水鱼存塘量充足，但经纪人和批发商户数量减少，市场流通减缓。
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