全市“菜篮子”产品监测周报（2025年 第50期）
来源：
市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室
发布时间：
2025-12-22 14:45
本周（12月8日-12月14日），据市农业农村委监测数据测算，蔬菜田头均价为4.67元/公斤，环比上涨2.12%；批发均价5.27元/公斤，环比上涨4.36%。8家批发市场地产蔬菜交易量占比22.62%，环比下降1.02个百分点。近期晴好天气增多，蔬菜长势转好，总体供应能力正逐渐增强，预计下周蔬菜价格将小幅上涨。
生猪平均出栏价格11.53元/公斤，环比上涨0.36%。随着气温下降，传统的猪肉腌腊将进入高峰期，消费需求回升，但生猪供应总体宽松，预计生猪价格将震荡上涨。
鸡蛋平均出场价格6.05元/公斤，环比下降1.10%。随着元旦的来临，下游市场有备货的需求，预计鸡蛋价格将小幅上涨。
鲤鱼出塘价格8.20元/公斤，草鱼出塘价格10.80元/公斤，鲫鱼出塘价格17.5元/公斤，环比均持平。全国主产区主要淡水鱼品种存塘量逐渐消耗，河北唐山地区有池塘上冻，上市量相对减少，随着气温下降以及元旦到来，淡水鱼消费需求有望逐步释放，预计价格将稳中有升。
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