全市“菜篮子”产品监测周报（2025年 第48期）
来源：
市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室
发布时间：
2025-12-22 14:41
本周（11月24日-11月30日），据市农业农村委监测数据测算，蔬菜田头均价为4.30元/公斤，环比上涨4.85%；批发均价4.76元/公斤，环比上涨1.06%。8家批发市场地产蔬菜交易量占比24.16%，环比上涨0.36个百分点。受降温和大风天气影响，蔬菜生产、采摘及运输的成本上涨，预计下周蔬菜价格将季节性上涨。
生猪平均出栏价格11.68元/公斤，环比下降1.36%。近期生猪价格持续走低，养殖端挺价意愿转强放缓出栏节奏，消费端季节性缓慢改善，但市场整体供应充足，预计下周生猪价格将稳中略降。
鸡蛋平均出场价格5.80元/公斤，环比上涨2.88%。气温降低后，有利于鸡蛋存储，下游贸易商逢低补货，鸡蛋需求量有望增加，预计下周蛋价将小幅上涨。
鲤鱼出塘价格8.20元/公斤，草鱼出塘价格10.80元/公斤，环比均持平；鲫鱼出塘价格17.50元/公斤，环比下降2.78%。进入12月份，受塘租到期、饲料款到期等因素影响，养殖户或将集中出塘一批鱼，短期市场供应充足，预计淡水鱼价格将稳中略降。
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