全市“菜篮子”产品监测周报（2025年第43期）

来源：市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室发布时间： 2025-11-13 09:36

本周（10月20日-10月26日），据市农业农村委监测数据测算，蔬菜田头均价为3.76元/公斤，环比上涨16.72%；批发均价4.52元/公斤，环比上涨12.72%。8家批发市场地产蔬菜交易量占比22.02%，环比上涨0.83个百分点。近期降温过快，蔬菜供应整体趋紧，预计下周蔬菜价格将稳中有涨。

生猪平均出栏价格11.81元/公斤，环比上涨2.52%。受前期价格低迷影响，养殖端惜售情绪增强，出栏节奏放缓，同时随着气温下降，猪肉消费需求稳固回升，预计生猪价格将小幅震荡上涨。

鸡蛋平均出场价格5.78元/公斤，环比下降1.44%。近期鸡蛋价格处于低位，养殖端挺价惜售，市场走货略有加快，预计鸡蛋价格小幅上涨。

鲤鱼出塘价格8.20元/公斤，鲫鱼出塘价格19.50元/公斤，草鱼出塘价格12.30元/公斤，环比均持平。进入11月份，本市及周边产区的淡水鱼成鱼存塘量较大，而市场需求一般，淡水鱼供应充足，预计淡水鱼价格保持平稳。

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