全市“菜篮子”产品监测周报（2025年 第34期）
来源：
市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室
发布时间：
2025-09-10 08:59
本周（8月18日-8月24日），据市农业农村委监测数据测算，蔬菜田头均价为3.17元/公斤，环比上涨1.15%；批发均价3.94元/公斤，环比下降1.25%。8家批发市场地产蔬菜交易量占比23.53%，环比提高0.96个百分点。8月底，北方主产区降雨的频次和强度将会下降，对蔬菜生产和供应的影响也会减弱，预计下周蔬菜价格将持续稳中有涨的态势。
生猪平均出栏价格13.66元/公斤，环比下降1.28%。近期猪价下降导致养殖端认卖意愿减弱，出栏节奏放缓，同时气温下降、学校开学备货，消费需求略有改善，预计生猪价格小幅上涨。
鸡蛋平均出场价格6.56元/公斤，环比上涨7.11%。目前鸡蛋供应相对比较充足，鸡蛋消费需求一般，预计下周鸡蛋价格将小幅下降。
鲤鱼出塘均价11.30元/公斤，环比下降3.42%；鲫鱼21.50元/公斤，草鱼15.00元/公斤，环比均持平。随着各地新鱼陆续上市，市场供应增加，预计淡水鱼价格将呈稳中下降走势。
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