全市“菜篮子”产品监测周报（2025年 第29期）
来源：
市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室
发布时间：
2025-08-11 09:51
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本周（7月14日-7月20日），据市农业农村委监测数据测算，蔬菜田头均价为2.74元/公斤，环比上涨4.06%；批发均价3.26元/公斤，环比上涨7.59%。8家批发市场地产蔬菜交易量占比23.29%，环比下降0.31个百分点。入伏以后，张北等冷凉地区进津蔬菜量逐步增加，预计下周蔬菜价格将持续季节性上涨的态势。
生猪平均出栏价格14.62元/公斤，环比下降1.99%，养殖端看好后市，挺价心态转强，同时高温天气消费需求一般，供需博弈下，预计下周生猪价格会稳中有涨。
鸡蛋平均出场价格5.57元/公斤，环比上涨10.96%。入伏后，天气以高温高湿为主，蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋产量受到影响。预计下周鸡蛋价格小幅上涨。
鲤鱼出塘均价13.40元/公斤，草鱼15.20元/公斤，鲫鱼21.00元/公斤，环比均持平。当前，本地淡水鱼还未大量上市，仍然以南方产区供应为主，入伏之后天气更加炎热，淡水鱼养殖、运输成本均增加，预计淡水鱼价格将保持稳中上涨走势。
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