全市“菜篮子”产品监测周报（2025年 第19期）
来源：
市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室
发布时间：
2025-05-20 16:16
本周（5月5日-5月11日），据市农业农村委监测数据测算，蔬菜田头均价为2.39元/公斤，环比下降8.08%；批发均价2.77元/公斤，环比下降2.12%。8家批发市场地产蔬菜交易量占比20.84%，环比下降0.68个百分点。晴好天气增多，蔬菜处于上市旺季，货源稳定充足，品种丰富多样，预计蔬菜价格将持续季节性回落态势。
生猪平均出栏价格14.74元/公斤，环比下降0.76%。由于中大猪价格持续下降，市场认卖相对积极，且饲料价格上涨导致二育入场信心不足，生猪供应较为充足，而消费需求处于季节性淡季，预计生猪价格将震荡下降。
鸡蛋平均出场价格6.33元/公斤，环比下降2.88%。鸡蛋价格持续走低，已经降至相对低位，终端补货的积极性有所增加。预计鸡蛋价格将小幅上涨。
鲤鱼11.60元/公斤，鲫鱼20.50元/公斤，环比均持平；草鱼14.10元/公斤，环比上涨4.44%。全国主要淡水鱼产区正值投苗季，存塘成鱼持续减少，市场供应偏紧，预计淡水鱼价格将保持稳中上涨态势。
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