全市“菜篮子”产品监测周报（2025年第15期）

来源：市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室发布时间： 2025-04-18 10:43

本周（4月7日-4月13日），据市农业农村委监测数据测算，蔬菜田头均价为3.13元/公斤，环比下降2.77%；批发均价3.51元/公斤，环比下降3.31%，8家批发市场地产蔬菜交易量占比19.45%，环比下降0.71%。气温持续回升，地产蔬菜产量增加，品种丰富，预计蔬菜价格将继续季节性下降。

生猪平均出栏价格14.62元/公斤，环比下降0.49%。受对等关税措施影响，市场对于5-6月份猪价前景预期转强，二育入场现象明显增多，带动了养殖端惜售的情绪，预计短期生猪价格将震荡上涨。

鸡蛋平均出场价格6.47元/公斤，环比上涨4.07%。随着鸡蛋价格持续走低，下游市场逢低补货，备货意愿较强，预计鸡蛋价格小幅上涨。

鲤鱼11.20元/公斤，环比下降4.27%；鲫鱼17.50元/公斤，环比下降1.69%；草鱼14.00元/公斤，环比持平。目前鲫鱼、鲤鱼等淡水鱼存塘量少，节后需求回落，加上养殖户计划新鱼投产急于出鱼，预计价格将稳中下降。

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