全市“菜篮子”产品监测周报（2025年第12期）

来源：市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室发布时间： 2025-04-18 10:35

本周（3月17日-3月23日），据市农业农村委监测数据测算，蔬菜田头均价为3.18元/公斤，环比下降0.50%；批发均价3.62元/公斤，环比下降2.95%。8家批发市场地产蔬菜交易量占比20.02%，环比下降0.09%。河北、山东等地以及地产冷棚蔬菜产量增加，预计蔬菜价格将持续稳中有落的态势。

生猪平均出栏价格14.63元/公斤，环比上涨0.76%。适重猪源存栏增多，消费增量有限，总体供大于求，预计猪价将震荡下降。

鸡蛋平均出场价格6.36元/公斤，环比下跌4.16%。临近清明节，市场看涨情绪较浓，贸易商拿货积极，预计蛋价将上涨。

鲤鱼10.80元/公斤，环比上涨16.13%；草鱼13.50元/公斤，环比上涨16.38%；鲫鱼16.80元/公斤，环比上涨1.82%。目前，本地部分养殖户清塘结束，开始投放新鱼苗；还有部分养殖户等价惜售，预计淡水鱼出塘价格将稳中上涨。

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