全市“菜篮子”产品监测周报
(4月8日—4月14日)
一、行情要点
1.本周(4月8日—4月14日,以下同)蔬菜田头价格环比下降。重点监测的75家生产基地25个品种蔬菜田头均价为3.19元/公斤,环比下降3.95%,同比上涨7.12%。其中,香菜价格环比涨幅最明显(13.85%),黄瓜价格环比降幅最明显(10.68%)。
2.蔬菜批发价格环比下降。重点监测的7家批发市场25种蔬菜批发均价为3.50元/公斤,环比下降1.69%,同比上涨18.64%。本周地产蔬菜交易量占蔬菜总体交易量的比重为29.08%,比上周上涨0.45个百分点。
3.肉类农产品价格走势相对平稳。从批发市场价格看,鸡肉、牛肉和鸡蛋价格环比下降,猪肉和羊肉价格环比上涨;从批发市场交易量看,猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉和鸡蛋交易量环比均下降。
二、市场行情与特点
(一)蔬菜价格环比下降,市场交易量环比上涨。
1.田头市场行情特点:一是蔬菜田头均价环比下降。据市农业农村委监测数据显示,重点监测的75家生产基地25种蔬菜均价为3.19元/公斤,环比下降3.95%,同比上涨7.12%。二是大部分蔬菜价格呈下行走势。叶菜类3.01元/公斤,环比上涨0.40%;果菜类4.51元/公斤,环比下降5.69%;瓜菜类2.71元/公斤,环比下降7.50%;根茎类1.61元/公斤,环比下降1.81%。其中,香菜价格环比涨幅最明显(13.85%),黄瓜价格环比降幅最明显(10.68%)。
2.批发市场行情特点:一是蔬菜批发价格环比下降。据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示,重点监测的25种蔬菜批发均价3.50元/公斤,环比下降1.69%,同比上涨18.64%。分品种看,茼蒿、大蒜等9种蔬菜批发价格环比上涨,其中菠菜批发价格环比涨幅最高(17.80%),茼蒿批发价格环比涨幅最小(1.30%);其余16种蔬菜批发价格环比均下降,其中韭菜批发价格环比降幅最大(23.22%),土豆批发价格环比降幅最小(0.44%)。二是蔬菜批发市场交易量环比上涨。全市蔬菜批发日均交易量14788.02吨,环比上涨2.40%。重点监测的7家批发市场蔬菜日均交易量7892.10吨,环比上涨2.90%,占全市蔬菜批发交易量的53.37%。7家批发市场地产蔬菜交易量日均2295.30吨,环比上涨4.52%;占蔬菜总体交易量的比重为29.08%,比上周上涨0.45个百分点。
3.零售市场行情特点:日常消费量比较大的蔬菜零售价格环比下降。重点监测108家超市、59家菜市场蔬菜零售价格7.66元/公斤,环比下降2.61%,同比上涨2.13%。耐储菜零售价格,大白菜2.54元/公斤,环比上涨0.45%,同比上涨36.50%;土豆4.69元/公斤,环比上涨1.61%,同比下降12.81%;洋葱4.60元/公斤,环比下降1.71%,同比上涨13.54%。叶类蔬菜零售价格,洋白菜5.03元/公斤,环比上涨0.80%,同比上涨36.78%;芹菜5.87元/公斤,环比下降2.10%,同比上涨61.86%。茄果类蔬菜零售价格,西红柿7.29元/公斤,环比下降1.08%,同比下降23.77%;黄瓜6.99元/公斤,环比下降7.00%,同比上涨9.83%。
(二)肉类批发价格走势相对平稳,供应量充足。
1.猪肉批发价格环比上涨,交易量环比下降。20家批发市场猪肉交易量为2430.99吨,日均交易量为347.28吨,环比下降1.37%。猪肉批发价格为20.59元/公斤(全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.60元/公斤,4月12日),环比上涨0.56%,同比上涨4.39%;零售价格33.97元/公斤,环比下降0.35%,同比下降2.88%。
2.鸡肉批发价格环比下降,交易量环比下降。4家批发市场鸡肉交易量为319.31吨,日均交易量45.62吨,环比下降2.64%。鸡肉批发价格13.23元/公斤,环比下降0.75%,同比下降6.63%;零售价格19.23元/公斤,环比下降0.18%,同比下降0.96%。
3.牛肉批发价格环比下降,交易量环比下降。20家批发市场牛肉交易量386.61吨,日均交易量55.23吨,环比下降0.85%。牛肉批发价格61.92元/公斤,环比下降0.09%,同比下降12.79%;零售价格73.09元/公斤,环比下降0.47%,同比下降9.22%。
4.羊肉批发价格环比上涨,交易量环比下降。20家批发市场羊肉交易量444.99吨,日均交易量63.57吨,环比下降3.46%。羊肉批发价格70.26元/公斤,环比上涨0.23%,同比下降7.26%;零售价格81.36元/公斤,环比上涨0.05%,同比下降5.10%。
(三)鸡蛋批发价格环比下降,交易量环比下降。
20家批发市场总交易量为1400.11吨,日均交易量200.02吨,环比下降2.14%。鸡蛋批发价格7.46元/公斤,环比下降0.19%,同比下降24.55%;零售价格8.13元/公斤,环比下降0.84%,同比下降22.36%。
三、市场走势研判
1.蔬菜价格继续下降。地产蔬菜上市量增加,供应品种更丰富,大部分蔬菜价格呈下降走势。
2.猪肉价格稳中略降。目前猪肉市场消费一般,生猪供应充足,猪肉价格缺乏上涨的动力。
3.下周“菜篮子”产品保供稳价压力不变。从当前主要“菜篮子”产品地产地销情况和外埠调入量看,能够保障需求,下周“菜篮子”产品保供压力不会有太大变化。
附表:1.“菜篮子”产品批发市场价格周报表
2.“菜篮子”产品零售市场价格周报表
3.“菜篮子”产品田头市场价格周报表