全市“菜篮子”产品价格监测专报（第47期）

来源：市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室发布时间： 2021-12-15 10:19

全市“菜篮子”产品价格监测

（12月14日）

一、蔬菜批发价格情况

据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示，重点监测的14种蔬菜批发均价4.15元/公斤，比昨日下降5.68%。分品种看，胡萝卜、生菜批发价格环比上涨，涨幅分别为2.99%和1.19%；其余12种蔬菜批发价格环比下降，豆角批发价格环比降幅最高，达到23.53%，芹菜、大白菜、油菜批发价格环比降幅在5%~10%之间，菠菜、青椒、西红柿等8种蔬菜批发价格环比涨幅在5%以内。

二、蔬菜田头价格情况

据市农业农村委监测数据显示，重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价为4.84元/公斤，环比上涨1.80%，同比上涨24.74%。分品种看，有17种蔬菜价格环比上涨，其中油菜和油麦菜价格环比上涨最明显（36.00%），莴笋、花椰菜、茄子、长辣椒价格环比涨幅在10%-29%区间，番茄、白菜、冬瓜、鲜大白菜、黄瓜价格涨幅在4%-8%区间，其余蔬菜价格环比略涨；鲜平菇、鲜香菇、青萝卜3种蔬菜价格环比持平；有11种蔬菜价格环比下降，其中洋葱价格环比下降最明显（25.93%），茼蒿、大萝卜、芹菜、芫荽价格环比降幅在11%-21%区间，菠菜、鲜马铃薯、茴香、青花菜价格环比降幅在4%-6%区间，其余蔬菜价格环比略降。

三、蔬菜零售价格情况

据市场商务局监测数据显示，重点监测的148家超市蔬菜平均零售价格为8.78元/公斤，环比下降0.34%，同比上涨14.62%。分品种看，重点监测的13种蔬菜中，土豆、冬瓜、黄瓜等11种蔬菜零售价格环比下降，生菜零售价格降幅最明显（3.09%）；西红柿和青椒零售价格环比持平。今日重点监测的13种蔬菜中，豆角零售价格最高（13.50元/公斤），大白菜零售价格最低（3.48元/公斤）。

四、肉类和蛋批发价格情况

猪肉批发价格23.34元/公斤，环比下降1.06%，同比下降39.97%；牛肉批发价格71.14元/公斤，环比持平，同比上涨0.79%；羊肉批发价格78.64元/公斤，环比持平，同比上涨0.03%；鸡肉批发价格13.18元/公斤，环比上涨0.15%，同比下降5.11%；鸡蛋批发价格9.60元/公斤，环比略涨0.21%，同比上涨30.61%。

附件：天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表

附件

“菜篮子”产品批发市场价格日报表

（12月14日）

品种			本期	上期	同期	环比（%）	同比（%）
品种			本期	上期	同期	环比（%）	同比（%）
蔬菜	耐储菜	大白菜	1.88	2.04	1.16	-7.84	62.07
		土豆	2.03	2.1	2.06	-3.33	-1.46
		胡萝卜	3.45	3.35	2.14	2.99	61.21
		洋葱	1.9	1.98	2.06	-4.04	-7.77
		均价	2.32	2.37	1.86	-2.22	24.80
	果菜类	豆角	6.5	8.5	5	-23.53	30
		西红柿	5.53	5.68	5.13	-2.64	7.8
		黄瓜	5.6	5.83	4.37	-3.95	28.15
		青椒	4.53	4.68	3.78	-3.21	19.84
		茄子	5.35	5.37	4.72	-0.37	13.35
		均价	5.50	6.01	4.60	-8.48	19.61
	叶菜类	油菜	3.54	3.78	2.97	-6.35	19.19
		菠菜	5.03	5.08	2.87	-0.98	75.26
		芹菜	3.43	3.78	2.77	-9.26	23.83
		洋白菜	3.4	3.48	2.02	-2.3	68.32
		生菜	5.97	5.9	3.02	1.19	97.68
		均价	4.27	4.40	2.73	-2.95	56.56
	14种蔬菜平均价		4.15	4.4	3.15	-5.68	31.75
猪肉			23.34	23.59	39.59	-1.06	-41.05
牛肉			71.14	71.14	70.58	---	0.79
羊肉			78.64	78.64	78.62	---	0.03
鸡蛋			10.48	10.50	8.05	-0.19	30.19

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