全市“菜篮子”产品价格监测专报（第41期）

来源：市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室发布时间： 2021-12-13 10:25

全市“菜篮子”产品价格监测

（12月8日）

一、蔬菜批发价格情况

据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示，重点监测的14种蔬菜批发均价4.48元/公斤，比昨日下降2.40%。分品种看，大白菜、豆角、土豆、洋葱批发价格环比持平；青椒批发价格环比上涨1.20%；其余9种蔬菜批发价格环比均下降，其中生菜批发价格环比降幅最大（5.24%），西红柿批发价格环比降幅最小（0.75%）。

二、蔬菜田头价格情况

据市农业农村委监测数据显示，重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价为4.92元/公斤，环比下降1.33%，同比上涨34.79%。分品种看，有15种蔬菜价格环比下降，其中西葫芦价格环比下降最明显（18.03%），大葱、结球甘蓝、花椰菜、芫荽、菜豆、番茄、鲜马铃薯价格环比降幅在4%-11%，其余蔬菜价格环比略降；冬瓜、莴苣、莴笋、鲜平菇、鲜香菇、青萝卜6种蔬菜价格环比持平；有10种蔬菜价格环比上涨，其中洋葱价格环比上涨最明显（38.89%），长辣椒、胡萝卜、茼蒿、芹菜价格环比涨幅在4%-17%区间，其余蔬菜价格环比略涨。

三、蔬菜零售价格情况

据市场商务局监测数据显示，重点监测的148家超市蔬菜平均零售价格为8.89元/公斤，环比下降0.34%，同比上涨20.46%。分品种看，重点监测的13种蔬菜中，油菜、芹菜、生菜等7种蔬菜零售价格环比下降，圆白菜零售价格降幅最明显（1.85%）；冬瓜零售价格环比持平；洋葱、土豆等5种蔬菜零售价格环比上涨，茄子零售价格环比涨幅最明显（0.70%）。今日重点监测的13种蔬菜中，豆角零售价格最高（14.04元/公斤），大白菜零售价格最低（3.54元/公斤）。

四、肉类和蛋批发价格情况

猪肉批发价格23.87元/公斤，环比持平，同比下降37.95%；牛肉批发价格71.14元/公斤，环比上涨0.20%，同比上涨0.79%；羊肉批发价格78.29元/公斤，环比略降0.09%，同比上涨0.77%；鸡肉批发价格13.16元/公斤，环比持平，同比下降5.26%；鸡蛋批发价格9.71元/公斤，环比略涨0.10%，同比上涨37.73%。

附件：天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表

附件

“菜篮子”产品批发市场价格日报表

（12月8日）

品种			本期	上期	同期	环比（%）	同比（%）
品种			本期	上期	同期	环比（%）	同比（%）
蔬菜	耐储菜	大白菜	1.9	1.9	1.1	--	72.73
		土豆	2.05	2.05	2.1	--	-2.38
		胡萝卜	3.25	3.4	2.12	-4.41	53.3
		洋葱	2.03	2.03	1.82	--	11.54
		均价	2.31	2.35	1.79	-1.60	29.27
	果菜类	豆角	8	8	5	--	60
		西红柿	5.26	5.3	4.44	-0.75	18.47
		黄瓜	6.2	6.42	4.89	-3.43	26.79
		青椒	4.23	4.18	3.48	1.2	21.55
		茄子	6.2	6.53	4.58	-5.05	35.37
		均价	5.98	6.09	4.48	-1.77	33.50
	叶菜类	油菜	4.17	4.23	2.87	-1.42	45.3
		菠菜	5.83	5.98	2.8	-2.51	108.21
		芹菜	4.12	4.23	2.63	-2.6	56.65
		洋白菜	3.56	3.68	3.06	-3.26	16.34
		生菜	5.97	6.3	2.93	-5.24	103.75
		均价	4.73	4.88	2.86	-3.15	65.50
	14种蔬菜平均价		4.48	4.59	3.13	-2.40	43.13
猪肉			23.87	23.87	38.47	--	-37.95
牛肉			71.14	71.00	70.58	0.20	0.79
羊肉			78.29	78.36	77.69	-0.09	0.77
鸡蛋			9.71	9.70	7.05	0.10	37.73

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