全市“菜篮子”产品价格监测（4月9日）
当日要点：我市主要农产品价格走势平稳，市场供应较为充足。蔬菜价格季节性下行，15个生产基地田头均价环比持平；7家批发市场批发均价环比持平；零售价格环比持平。生猪价格环比持平；猪肉批发价格环比下降。鸡肉和鸡蛋价格环比持平。牛肉和羊肉价格高位平稳运行，均环比持平。猪牛肉和鸡蛋市场交易量环比均上涨；鸡肉和羊肉市场交易量环比下降。
一、蔬菜价格及产销情况
1.蔬菜田头均价环比持平。据市农业农村委监测数据显示，蔬菜日产量2012.10吨，环比下降9.00%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.36元/公斤，环比持平。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜等10余种叶菜以及西红柿、黄瓜等茄果类蔬菜，与昨日相比，菠菜、空心菜和茴香价格环比持平；莴笋、洋白菜、油菜、鲜香菇、小白菜、鲜平菇、韭菜和西红柿价格环比降幅均在18%以内；油麦菜、茼蒿和芹菜价格环比涨幅分别为2.31%，3.83%和10.13%。
2.蔬菜批发价格环比持平。据市农业农村委监测数据显示，全市7家大型蔬菜批发市场14种蔬菜批发均价3.61元/公斤，与昨日持平。分品种看，大白菜、西红柿批发价格环比上涨，涨幅分别为1.33%和2.19%；洋葱和洋白菜批发价格环比下降，降幅分别为1.55%和4.90%；其余10种蔬菜批发价格环比持平。今日7家批发市场蔬菜交易量6560吨（占全市蔬菜总体交易量的59.32%），与昨日持平；地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为26.97%。
3.蔬菜零售价格环比持平。据市商务局监测数据显示，蔬菜零售价格7.78元/公斤，环比持平。分品种看，耐储菜价格大白菜4.18元/公斤，土豆5.86元/公斤，洋葱4.68元/公斤，均环比持平。叶类蔬菜价格洋白菜4.95元/公斤，环比下降1.98%；芹菜4.86元/公斤，环比下降1.42%。茄果类蔬菜价格西红柿10.20元/公斤，环比下降1.07%；黄瓜7.22元/公斤，环比持平。
二、猪肉价格和供应情况
生猪价格环比持平。生猪出栏价格31.84元/公斤，环比持平。猪肉日产量277.85吨，环比下降4.65%。
猪肉批发价格环比下降。猪肉批发市场总交易量150.20吨，环比上涨27.80%；批发价格47.46元/公斤，环比下降1.19%；零售价格65.74元/公斤，与昨日持平。
三、鸡肉和鸡蛋价格和供应情况
鸡肉价格环比持平。肉鸡日产量206.70吨，环比下降15.77%。市农业农村委对4家批发市场监测数据显示，日交易量20.90吨，环比下降14.20%。鸡肉批发价格15.14元/公斤，零售价格24.15元/公斤，均与昨日持平。
鸡蛋批发价格环比上涨。鸡蛋日产量507.02吨，环比上涨1.14%。鸡蛋交易量90.70吨，环比上涨9.60%。鸡蛋批发价格6.10元/公斤，零售价格7.04元/公斤，均与昨日持平。
四、牛羊肉价格和供应情况
牛肉价格环比持平。牛肉批发市场总交易量179.10吨，环比上涨49.40%；批发价格为69.00元/公斤，零售价格为77.29元/公斤，均与昨日持平。
羊肉价格环比持平。羊肉批发市场总交易量24.70吨，环比下降13.70%，批发价格为和75.45元/公斤，零售价格为86.33元/公斤，均与昨日持平。
猪牛羊肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。鸡肉市场交易量来源来为金钟、红旗、何庄子和金元宝批发市场的监测数据。
附件：1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表
2.天津市蔬菜批发市场价格走势图
附件1
“菜篮子”产品批发市场价格日报表
（4月9日）
品种 | 本期 | 上期 | 同期 | 环比（%） | 同比（%） | ||
蔬菜 | 耐储菜 | 大白菜 | 2.29 | 2.26 | 1.67 | 1.33 | 37.13 |
土豆 | 3.05 | 3.08 | 1.96 | -0.97 | 55.61 | ||
胡萝卜 | 2.18 | 2.18 | 2.13 | 0.00 | 2.35 | ||
洋葱 | 1.91 | 1.94 | 1.33 | -1.55 | 43.61 | ||
均价 | 2.36 | 2.37 | 1.77 | -0.32 | 33.00 | ||
果菜类 | 豆角 | 7.90 | 7.90 | 7.74 | 0.00 | 2.07 | |
西红柿 | 6.06 | 5.93 | 5.97 | 2.19 | 1.51 | ||
黄瓜 | 3.21 | 3.23 | 3.60 | -0.62 | -10.83 | ||
青椒 | 6.15 | 6.15 | 6.25 | 0.00 | -1.60 | ||
茄子 | 5.04 | 5.04 | 6.17 | 0.00 | -18.31 | ||
均价 | 5.67 | 5.65 | 5.95 | 0.39 | -4.61 | ||
叶菜类 | 油菜 | 2.98 | 3.00 | 3.78 | -0.67 | -21.16 | |
菠菜 | 2.95 | 2.95 | 3.15 | 0.00 | -6.35 | ||
芹菜 | 2.05 | 2.05 | 3.45 | 0.00 | -40.58 | ||
洋白菜 | 1.94 | 2.04 | 3.15 | -4.90 | -38.41 | ||
生菜 | 2.78 | 2.78 | 5.73 | 0.00 | -51.48 | ||
均价 | 2.54 | 2.56 | 3.85 | -0.94 | -34.06 | ||
14种蔬菜平均价 | 3.61 | 3.61 | 4.01 | 0.00 | -9.98 | ||
猪肉 | 47.46 | 48.03 | 21.61 | -1.19 | 119.62 | ||
牛肉 | 69.00 | 69.00 | 56.91 | 0.00 | 21.24 | ||
羊肉 | 75.45 | 75.45 | 68.09 | 0.00 | 10.81 | ||
鸡蛋 | 6.10 | 6.11 | 7.16 | -0.16 | -14.80 | ||
鸡肉 | 15.14 | 15.14 | 13.45 | 0.00 | 12.57 | ||
附件2
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