全市“菜篮子”产品价格监测（4月8日）
当日要点：我市主要农产品价格走势平稳，市场供应较为充足。蔬菜价格季节性下行，15个生产基地田头均价环比持平；7家批发市场批发均价环比持平；零售价格环比持平。生猪和猪肉价格环比持平。鸡肉批发价格环比上涨；鸡蛋批发价格环比下降。牛肉和羊肉价格高位运行，均环比持平。猪羊肉和鸡蛋市场交易量环比均下降；牛肉和鸡肉市场交易量环比上涨。
一、蔬菜价格及产销情况
1.蔬菜田头均价环比持平。据市农业农村委监测数据显示，蔬菜日产量2211吨，环比上涨36.09%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.33元/公斤，环比持平。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜等10余种叶菜以及西红柿、黄瓜等茄果类蔬菜，与昨日相比，茼蒿、鲜平菇、油菜、空心菜和西红柿价格环比持平；鲜香菇、莴笋、菠菜、小白菜、油麦菜和茴香价格环比降幅均在7%以内；芹菜、洋白菜和韭菜价格环比涨幅均在5%以内。
2.蔬菜批发价格环比持平。据市农业农村委监测数据显示，全市7家大型蔬菜批发市场14种蔬菜批发均价3.61元/公斤，与昨日持平。分品种看，大白菜、洋葱、西红柿、茄子批发价格环比上涨，涨幅在5%以内；土豆、豆角、黄瓜、芹菜批发价格环比下降，降幅均在8%以内；胡萝卜、菠菜等6种蔬菜批发价格环比持平。今日7家批发市场蔬菜交易量6600吨（占全市蔬菜总体交易量的59.21%），比昨日增加1.87%；地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为26.28%。
3.蔬菜零售价格环比持平。据市商务局监测数据显示，蔬菜零售价格7.84元/公斤，环比持平。分品种看，耐储菜价格大白菜4.18元/公斤，环比持平；土豆5.89元/公斤，环比持平；洋葱4.70元/公斤，环比上涨1.08%。叶类蔬菜价格洋白菜4.97元/公斤，芹菜4.93元/公斤，均环比持平。茄果类蔬菜价格西红柿10.31元/公斤，黄瓜7.19元/公斤，均环比持平。
二、猪肉价格和供应情况
生猪价格环比持平。生猪出栏价格31.76元/公斤，环比持平。猪肉日产量291.39吨，环比上涨48.34%。
猪肉价格环比持平。猪肉批发市场总交易量117.50吨，环比下降3.90%；批发价格48.03元/公斤，零售价格65.82元/公斤，均与昨日持平。
三、鸡肉和鸡蛋价格和供应情况
鸡肉批发价格环比上涨。肉鸡日产量245.41吨，环比持平。市农业农村委对4家批发市场监测数据显示，日交易量24.36吨，环比涨幅8.90%。鸡肉批发价格15.14元/公斤，环比上涨2.57%；零售价格24.15元/公斤，均与昨日持平。
鸡蛋批发价格环比下降。鸡蛋日产量501.31吨，与昨日持平。鸡蛋交易量82.70吨，环比下降5.80%。鸡蛋批发价格6.11元/公斤，环比下降1.77%；零售价格7.01元/公斤，与昨日持平。
四、牛羊肉价格和供应情况
牛肉价格环比持平。牛肉批发市场总交易量119.80吨，环比上涨273.80%；批发价格为69.00元/公斤，零售价格为77.29元/公斤，均与昨日持平。
羊肉价格环比持平。羊肉批发市场总交易量28.70吨，环比下降6.80%，批发价格为和75.45元/公斤，零售价格为86.33元/公斤，均与昨日持平。
猪牛羊肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。鸡肉市场交易量来源来为金钟、红旗、何庄子和金元宝批发市场的监测数据。
附件：1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表
2.天津市蔬菜批发市场价格走势图
附件1
“菜篮子”产品批发市场价格日报表
（4月7日）
品种 | 本期 | 上期 | 同期 | 环比（%） | 同比（%） | ||
蔬菜 | 耐储菜 | 大白菜 | 2.26 | 2.23 | 1.63 | 1.35 | 38.65 |
土豆 | 3.08 | 3.18 | 1.98 | -3.14 | 55.56 | ||
胡萝卜 | 2.18 | 2.18 | 2.08 | 0.00 | 4.81 | ||
洋葱 | 1.94 | 1.86 | 1.33 | 4.30 | 45.86 | ||
均价 | 2.37 | 2.36 | 1.76 | 0.11 | 34.76 | ||
果菜类 | 豆角 | 7.90 | 8.00 | 7.94 | -1.25 | -0.50 | |
西红柿 | 5.93 | 5.65 | 6.23 | 4.96 | -4.82 | ||
黄瓜 | 3.23 | 3.50 | 4.03 | -7.71 | -19.85 | ||
青椒 | 6.15 | 6.18 | 6.42 | -0.49 | -4.21 | ||
茄子 | 5.04 | 4.86 | 6.52 | 3.70 | -22.70 | ||
均价 | 5.65 | 5.64 | 6.23 | 0.21 | -9.28 | ||
叶菜类 | 油菜 | 3.00 | 3.00 | 4.18 | 0.00 | -28.23 | |
菠菜 | 2.95 | 2.95 | 3.24 | 0.00 | -8.95 | ||
芹菜 | 2.05 | 2.18 | 3.38 | -5.96 | -39.35 | ||
洋白菜 | 2.04 | 2.06 | 3.50 | -0.97 | -41.71 | ||
生菜 | 2.78 | 2.78 | 5.78 | 0.00 | -51.90 | ||
均价 | 2.56 | 2.59 | 4.02 | -1.16 | -36.16 | ||
14种蔬菜平均价 | 3.61 | 3.62 | 4.16 | -0.28 | -13.22 | ||
猪肉 | 48.03 | 48.25 | 21.61 | -0.46 | 122.26 | ||
牛肉 | 69.00 | 69.18 | 56.91 | -0.26 | 21.24 | ||
羊肉 | 75.45 | 75.64 | 68.09 | -0.25 | 10.81 | ||
鸡蛋 | 6.11 | 6.22 | 7.16 | -1.77 | -14.66 | ||
鸡肉 | 15.14 | 14.76 | 13.45 | 2.57 | 12.57 | ||
附件2
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