全市“菜篮子”产品价格监测（4月7日）
当日要点：我市主要农产品价格走势平稳，市场供应较为充足。蔬菜价格季节性下行，15个生产基地田头均价环比下降；7家批发市场批发均价环比持平；零售价格环比持平。生猪价格环比下降；猪肉价格环比持平。鸡肉批发价格环比下降；鸡蛋批发价格环比上涨。牛肉和羊肉价格高位平稳运行，均环比持平。猪牛肉和鸡蛋市场交易量环比均下降。
一、蔬菜价格及产销情况
1.蔬菜田头均价环比下降。据市农业农村委监测数据显示，蔬菜日产量1624.70吨，环比上涨3.93%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.36元/公斤，环比下降1.62%。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜等10余种叶菜以及西红柿、黄瓜等茄果类蔬菜，与昨日相比，鲜平菇和茼蒿价格环比持平；水萝卜、油菜、油麦菜、茴香、芹菜和西红柿价格环比降幅均在15%以内，洋白菜和小白菜价格环比降幅分别为23.78%和21.51%；鲜香菇、韭菜和菠菜价格环比涨幅分别为2.13%，8.96%和12.63%。
2.蔬菜批发价格环比持平。据市农业农村委监测数据显示，全市7家大型蔬菜批发市场14种蔬菜批发均价3.62元/公斤，与昨日持平。分品种看，洋葱、青椒等6种蔬菜批发价格环比上涨，涨幅在7%以内；胡萝卜、豆角、黄瓜批发价格环比持平；土豆、大白菜、茄子等5种蔬菜批发价格环比下降，降幅均在5%以内。今日7家批发市场蔬菜交易量6479吨（占全市蔬菜总体交易量的59.01%），比昨日减少1.49%；地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为35.50%。
3.蔬菜零售价格环比持平。据市商务局监测数据显示，蔬菜零售价格7.84元/公斤，环比下降1.01%。分品种看，耐储菜价格大白菜4.17元/公斤，环比持平；土豆5.91元/公斤，环比持平；洋葱4.65元/公斤，环比下降1.27%。叶类蔬菜价格洋白菜4.95元/公斤，环比下降1.98%；芹菜4.92元/公斤，环比持平。茄果类蔬菜价格西红柿10.25元/公斤，环比下降1.63%；黄瓜7.22元/公斤，环比持平。
二、猪肉价格和供应情况
生猪价格环比下降。生猪出栏价格31.72元/公斤，环比下降1.06%。猪肉日产量196.44吨，环比下降5.75%。
猪肉价格环比持平。猪肉批发市场总交易量122.20吨，环比下降6.10%；批发价格48.25元/公斤，零售价格65.98元/公斤，均与昨日持平。
三、鸡肉和鸡蛋价格和供应情况
鸡肉批发价格环比下降。肉鸡日产量244.71吨，环比上涨57.84%。市农业农村委对4家批发市场监测数据显示，日交易量22.37吨，环比下降7.33%。鸡肉批发价格14.76元/公斤，环比下降1.73%；零售价格24.22元/公斤，均与昨日持平。
鸡蛋批发价格环比上涨。鸡蛋日产量501.23吨，与昨日持平。鸡蛋交易量87.80吨，环比下降2.70%。鸡蛋批发价格6.22元/公斤，环比上涨1.47%；零售价格6.99元/公斤，与昨日持平。
四、牛羊肉价格和供应情况
牛肉交易量环比下降，价格环比持平。牛肉批发市场总交易量32.10吨，环比下降15.50%；批发价格为69.18元/公斤，零售价格为77.36元/公斤，均与昨日持平。
羊肉交易量环比上涨，价格环比持平。羊肉批发市场总交易量30.80吨，环比上涨2.10%，批发价格为和75.64元/公斤，零售价格为86.51元/公斤，均与昨日持平。
猪牛羊肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。鸡肉市场交易量来源来为金钟、红旗、何庄子和金元宝批发市场的监测数据。
附件：1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表
2.天津市蔬菜批发市场价格走势图
附件1
“菜篮子”产品批发市场价格日报表
（4月7日）
品种 | 本期 | 上期 | 同期 | 环比（%） | 同比（%） | ||
蔬菜 | 耐储菜 | 大白菜 | 2.23 | 2.30 | 1.63 | -3.04 | 36.81 |
土豆 | 3.18 | 3.36 | 2.03 | -5.36 | 56.65 | ||
胡萝卜 | 2.18 | 2.20 | 2.10 | -0.91 | 3.81 | ||
洋葱 | 1.86 | 1.75 | 1.90 | 6.29 | -2.11 | ||
均价 | 2.36 | 2.40 | 1.92 | -1.66 | 23.37 | ||
果菜类 | 豆角 | 8.00 | 8.00 | 7.20 | 0.00 | 11.11 | |
西红柿 | 5.65 | 5.70 | 6.25 | -0.88 | -9.60 | ||
黄瓜 | 3.50 | 3.50 | 4.03 | 0.00 | -13.15 | ||
青椒 | 6.18 | 6.03 | 5.98 | 2.49 | 3.34 | ||
茄子 | 4.86 | 4.98 | 5.90 | -2.41 | -17.63 | ||
均价 | 5.64 | 5.64 | 5.87 | -0.07 | -3.99 | ||
叶菜类 | 油菜 | 3.00 | 2.82 | 4.10 | 6.38 | -26.83 | |
菠菜 | 2.95 | 2.87 | 3.95 | 2.79 | -25.32 | ||
芹菜 | 2.18 | 2.05 | 3.50 | 6.34 | -37.71 | ||
洋白菜 | 2.06 | 2.16 | 3.33 | -4.63 | -38.14 | ||
生菜 | 2.78 | 2.70 | 7.30 | 2.96 | -61.92 | ||
均价 | 2.59 | 2.52 | 4.44 | 2.94 | -41.52 | ||
14种蔬菜平均价 | 3.62 | 3.60 | 4.23 | 0.56 | -14.42 | ||
猪肉 | 48.25 | 48.11 | 21.58 | 0.29% | 123.59% | ||
牛肉 | 69.18 | 69.18 | 57.00 | 0.00% | 21.37% | ||
羊肉 | 75.64 | 75.6 | 68.27 | 0.00% | 10.80% | ||
鸡蛋 | 6.22 | 6.13 | 6.98 | 1.47% | -10.89% | ||
鸡肉 | 14.76 | 15.02 | 13.44 | -1.73% | 9.82% | ||
附件2
津公网安备 12010302002217号
