全市“菜篮子”产品价格监测（4月6日）
当日要点：我市主要农产品价格走势平稳，市场供应较为充足。蔬菜价格季节性下行，15个生产基地田头均价环比持平；7家批发市场批发均价环比下降；零售价格环比持平。生猪和猪肉价格环比持平。鸡肉和鸡蛋价格环比持平。牛肉和羊肉价格高位平稳运行，均环比持平；猪牛羊肉和鸡蛋市场交易量环比均下降。
一、蔬菜价格及产销情况
1.蔬菜田头均价环比持平。据市农业农村委监测数据显示，蔬菜日产量1563.30吨，环比下降26.83%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.42元/公斤，环比持平。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜等10余种叶菜以及西红柿、黄瓜等茄果类蔬菜，与昨日相比，鲜香菇、鲜平菇和芹菜价格环比持平；茼蒿、韭菜和小白菜价格环比降幅分别为3.68%、6.49%和16.96%；西红柿、油菜、菠菜、茴香、油麦菜和莴笋价格环比涨幅在6%以内，水萝卜和洋白菜价格环比涨幅分别为11.11%和19.17%。
2.蔬菜批发价格环比下降。据市农业农村委监测数据显示，全市7家大型蔬菜批发市场14种蔬菜批发均价3.60元/公斤，比昨日下降3.23%。分品种看，土豆和菠菜批发价格环比上涨，涨幅分别为4.02%和15.26%；豆角批发价格环比持平；其余11种蔬菜批发价格环比下降，其中西红柿批发价格环比降幅最小（1.21%），油菜批发价格环比降幅最大（9.79%）。今日7家批发市场蔬菜交易量6577吨（占全市蔬菜总体交易量的59.57%），比昨日增加1.03%；地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为35.57%。
3.蔬菜零售价格环比持平。据市商务局监测数据显示，蔬菜零售价格7.92元/公斤，与昨日持平。分品种看，耐储菜价格大白菜4.19元/公斤，环比持平；土豆5.90元/公斤，环比上涨1.90%；洋葱4.71元/公斤，环比下降1.26%。叶类蔬菜价格洋白菜5.05元/公斤，芹菜4.95元/公斤，环比均持平，茄果类蔬菜价格西红柿10.42元/公斤，环比上涨1.26%；黄瓜7.25元/公斤，环比下降4.48%。
二、猪肉价格和供应情况
生猪价格环比持平。生猪出栏价格32.06元/公斤，与昨日持平。猪肉日产量208.43吨，环比下降19.18%。
猪肉价格环比持平。猪肉批发市场总交易量130.20吨，环比下降6.00%；批发价格48.11元/公斤，零售价格66.33元/公斤，均与昨日持平。
三、鸡肉和鸡蛋价格和供应情况
鸡肉价格环比持平。肉鸡日产量155.04吨，环比下降7.29%。市农业农村委对4家批发市场监测数据显示，日交易量24.14吨，环比上涨5.65%。鸡肉批发价格15.02元/公斤，零售价格24.21元/公斤，均与昨日持平。
鸡蛋价格环比持平。鸡蛋日产量506.99吨，与昨日持平。鸡蛋交易量90.02吨，环比下降6.30%。鸡蛋批发价格6.13元/公斤，零售价格6.99元/公斤，均与昨日持平。
四、牛羊肉价格和供应情况
牛肉交易量环比下降，价格环比持平。牛肉批发市场总交易量37.50吨，环比下降27.30%；批发价格为69.18元/公斤，零售价格为77.46元/公斤，均与昨日持平。
羊肉交易量环比上涨，价格环比持平。羊肉批发市场总交易量30.10吨，环比下降4.90%，批发价格为和75.64元/公斤，零售价格为86.57元/公斤，均与昨日持平。
猪牛羊肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。鸡肉市场交易量来源来为金钟、红旗、何庄子和金元宝批发市场的监测数据。
附件：1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表
2.天津市蔬菜批发市场价格走势图
附件1
“菜篮子”产品批发市场价格日报表
（4月6日）
品种 | 本期 | 上期 | 同期 | 环比（%） | 同比（%） | ||
蔬菜 | 耐储菜 | 大白菜 | 2.30 | 2.40 | 1.63 | -4.17 | 41.10 |
土豆 | 3.36 | 3.23 | 2.03 | 4.02 | 65.52 | ||
胡萝卜 | 2.20 | 2.23 | 2.10 | -1.35 | 4.76 | ||
洋葱 | 1.75 | 1.94 | 1.90 | -9.79 | -7.89 | ||
均价 | 2.40 | 2.45 | 1.92 | -1.94 | 25.46 | ||
果菜类 | 豆角 | 8.00 | 8.00 | 7.20 | 0.00 | 11.11 | |
西红柿 | 5.70 | 5.77 | 6.25 | -1.21 | -8.80 | ||
黄瓜 | 3.50 | 3.74 | 4.03 | -6.42 | -13.15 | ||
青椒 | 6.03 | 6.60 | 5.98 | -8.64 | 0.84 | ||
茄子 | 4.98 | 5.18 | 5.90 | -3.86 | -15.59 | ||
均价 | 5.64 | 5.86 | 5.87 | -3.69 | -3.92 | ||
叶菜类 | 油菜 | 2.82 | 3.13 | 4.10 | -9.90 | -31.22 | |
菠菜 | 2.87 | 2.49 | 4.10 | 15.26 | -30.00 | ||
芹菜 | 2.05 | 2.19 | 3.47 | -6.39 | -40.92 | ||
洋白菜 | 2.16 | 2.24 | 3.40 | -3.57 | -36.47 | ||
生菜 | 2.70 | 2.93 | 7.30 | -7.85 | -63.01 | ||
均价 | 2.52 | 2.60 | 4.47 | -2.93 | -43.67 | ||
14种蔬菜平均价 | 3.60 | 3.72 | 4.24 | -3.23 | -15.09 | ||
猪肉 | 48.11 | 47.87 | 21.58 | 0.50 | 122.94 | ||
牛肉 | 69.18 | 69.36 | 57.00 | -0.26 | 21.37 | ||
羊肉 | 75.64 | 76.00 | 68.27 | -0.47 | 10.80 | ||
鸡蛋 | 6.13 | 6.14 | 6.98 | -0.16 | -12.18 | ||
鸡肉 | 15.02 | 14.94 | 13.44 | 0.54 | 11.76 | ||
附件2
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