全市“菜篮子”产品价格监测（4月4日）
当日要点：主要“菜篮子”产品市场供应充足，价格走势平稳。与昨日相比，7家批发市场蔬菜价格环比持平，交易量环比减少3.30%；15家生产基地蔬菜田头均价环比下降1.97%。猪牛羊鸡肉和鸡蛋价格环比均持平。
一、蔬菜批发价格情况
据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示，重点监测的14种蔬菜批发均价3.78元/公斤，与昨日持平。分品种看，大白菜和芹菜批发价格环比上涨1.25%和1.30%；豆角、西红柿、洋白菜和生菜批发价格环比下降，降幅均在2%以内；其余8种蔬菜批发价格环比均持平。今日7家批发市场蔬菜交易量5818.79吨，比昨日减少198.53吨，环比下降3.30%；地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为16.92%。
二、蔬菜零售价格情况
蔬菜零售价格7.93元/公斤，与昨日持平。据市农业农村委对5家菜市场调研看，日常消费量比较大的蔬菜价格走势稳定,耐储菜零售价格每公斤均在5元左右，大白菜为4-5元/公斤，洋葱6元/公斤，胡萝卜4-6元/公斤，土豆5元/公斤；叶类蔬菜价格每公斤6元以上，洋白菜、油菜、油麦菜和韭菜6-10元/公斤；茄果类蔬菜价格每公斤8元以上，西红柿、青椒、西葫芦和茄子9-12元/公斤。
三、蔬菜田头市场供应情况
据市农业农村委监测数据显示，蔬菜日产量2049.00吨，环比下降8.00%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.41元/公斤，环比下降1.97%。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜、小白菜等10余种叶菜以及西红柿、鲜平菇等，与昨日相比，鲜香菇和油菜价格环比持平；小白菜、韭菜、鲜平菇和茼蒿价格环比涨幅在13%以内；茴香、西红柿、菠菜、芹菜、莴笋、洋白菜、水萝卜和油麦菜价格环比降幅均在19.00%以内。
四、肉类及鸡蛋价格情况
猪肉价格环比持平。生猪出栏价格32.42元/公斤，环比下降1.52%。猪肉日产量262.80吨，环比上涨8.12%；猪肉交易量116.50吨，环比下降4.00%。猪肉批发价格48.34元/公斤，零售价格66.58元/公斤，与昨日持平。
鸡肉价格环比持平。肉鸡日产量183.82吨，环比上涨13.34%。4家批发市场日均交易量26.13吨，环比上涨22.33%。鸡肉批发价格14.94元/公斤，零售价格24.19元/公斤，均与昨日持平。
鸡蛋价格环比持平。鸡蛋日产量499.55吨，与昨日持平。鸡蛋交易量82.00吨，环比下降3.80%。鸡蛋批发价格6.12元/公斤，零售价格6.99元/公斤，均与昨日持平。
牛羊肉价格环比持平。牛肉交易量117.70吨，环比上涨182.20%；羊肉交易量22.00吨，环比下降18.70%。牛肉、羊肉批发价格分别为69.36元/公斤和76.00元/公斤，均与昨日持平；牛肉、羊肉零售价格分别为77.44元/公斤和86.68元/公斤，均与昨日持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。
附件：1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表
2.天津市蔬菜批发市场价格走势图
附件1
“菜篮子”产品批发市场价格日报表
（4月4日）
品种 | 本期 | 上期 | 同期 | 环比（%） | 同比（%） | ||
蔬菜 | 耐储菜 | 大白菜 | 2.43 | 2.40 | 1.57 | 1.25 | 54.78 |
土豆 | 3.30 | 3.30 | 1.98 | 0.00 | 66.67 | ||
胡萝卜 | 2.30 | 2.30 | 2.04 | 0.00 | 12.75 | ||
洋葱 | 1.88 | 1.88 | 1.54 | 0.00 | 22.08 | ||
均价 | 2.48 | 2.47 | 1.78 | 0.30 | 38.99 | ||
果菜类 | 豆角 | 7.67 | 7.80 | 8.14 | -1.67 | -5.77 | |
西红柿 | 5.72 | 5.82 | 6.21 | -1.72 | -7.89 | ||
黄瓜 | 3.57 | 3.57 | 4.36 | 0.00 | -18.12 | ||
青椒 | 6.30 | 6.30 | 6.33 | 0.00 | -0.47 | ||
茄子 | 6.03 | 5.93 | 6.40 | 1.69 | -5.78 | ||
均价 | 5.86 | 5.88 | 6.29 | -0.44 | -6.84 | ||
叶菜类 | 油菜 | 3.22 | 3.22 | 4.01 | 0.00 | -19.70 | |
菠菜 | 2.48 | 2.50 | 3.70 | -0.80 | -32.97 | ||
芹菜 | 2.33 | 2.30 | 3.42 | 1.30 | -31.87 | ||
洋白菜 | 2.28 | 2.32 | 3.46 | -1.72 | -34.10 | ||
生菜 | 3.42 | 3.50 | 6.10 | -2.29 | -43.93 | ||
均价 | 2.75 | 2.77 | 4.14 | -0.79 | -33.64 | ||
14种蔬菜平均价 | 3.78 | 3.80 | 4.23 | -0.53 | -10.64 | ||
猪肉 | 48.34 | 48.52 | 21.58 | -0.37 | 124.00 | ||
牛肉 | 69.36 | 69.36 | 57.00 | 0.00 | 21.68 | ||
羊肉 | 76.00 | 76.00 | 68.27 | 0.00 | 11.32 | ||
鸡蛋 | 6.12 | 6.10 | 6.98 | 0.33 | -12.32 | ||
鸡肉 | 14.94 | 14.94 | 13.44 | 0.00 | 11.16 | ||
附件2
津公网安备 12010302002217号
