全市“菜篮子”产品价格监测（4月3日）
当日要点：主要“菜篮子”产品市场供应充足，价格走势平稳。与昨日相比，7家批发市场蔬菜价格环比持平，交易量环比增加2.29%；15家生产基地蔬菜田头均价环比持平。猪肉批发价格环比下降；牛羊鸡肉和鸡蛋价格环比均持平。
一、蔬菜批发价格情况
据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示，重点监测的14种蔬菜批发均价3.80元/公斤，与昨日持平。分品种看，土豆、西红柿、茄子、菠菜和洋白菜批发价格环比上涨，涨幅在5%以内；胡萝卜、豆角和油菜批发价格环比持平；大白菜、洋葱、黄瓜等6种蔬菜批发价格环比下降，降幅均在7%以内。今日7家批发市场蔬菜交易量6017.32吨，比昨日增加172.88吨，环比上涨2.96%；地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为16.11%。
二、蔬菜零售价格情况
蔬菜零售价格7.97元/公斤，与昨日持平。据市农业农村委对5家菜市场调研看，日常消费量比较大的蔬菜价格走势稳定,耐储菜零售价格每公斤均在5元左右，大白菜为4-5元/公斤，洋葱6元/公斤，胡萝卜4-6元/公斤，土豆5元/公斤；叶类蔬菜价格每公斤6元以上，洋白菜、油菜、油麦菜和韭菜6-10元/公斤；茄果类蔬菜价格每公斤8元以上，西红柿、青椒、西葫芦和茄子9-12元/公斤。
三、蔬菜田头市场供应情况
据市农业农村委监测数据显示，蔬菜日产量2227.20吨，环比下降6.22%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.48元/公斤，与昨日环比持平。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜、小白菜等10余种叶菜以及西红柿、鲜平菇等，与昨日相比，西红柿、鲜平菇和鲜香菇价格环比持平；油菜、菠菜和芹菜价格环比涨幅在6%以内，油麦菜价格环比上涨20.27%；茴香、茼蒿、洋白菜、水萝卜、韭菜和小白菜环比降幅均在11%以内，莴笋价格环比降幅为14.95%。
四、肉类及鸡蛋价格情况
猪肉批发价格环比下降。生猪出栏价格32.92元/公斤，环比下降1.08%。猪肉日产量243.07吨，环比上涨16.42%；猪肉交易量121.20吨，环比上涨7.40%。猪肉批发价格48.52元/公斤，环比下降2.82%；零售价格66.75元/公斤，与昨日持平。
鸡肉价格环比持平。肉鸡日产量162.19吨，环比下降10.19%。4家批发市场日均交易量21.36吨，环比下降5.57%。鸡肉批发价格14.94元/公斤，零售价格24.21元/公斤，均与昨日持平。
鸡蛋价格环比持平。鸡蛋日产量499.64吨，与昨日持平。鸡蛋交易量85.20吨，与昨日持平。鸡蛋批发价格6.10元/公斤，零售价格7.00元/公斤，均与昨日持平。
牛羊肉价格环比持平。牛肉交易量41.70吨，环比下降56.00%；羊肉交易量27.00吨，环比下降13.20%。牛肉、羊肉批发价格分别为69.36元/公斤和76.00元/公斤，均与昨日持平；牛肉、羊肉零售价格分别为77.44元/公斤和86.68元/公斤，均与昨日持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。
附件：1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表
2.天津市蔬菜批发市场价格走势图
附件1
“菜篮子”产品批发市场价格日报表
（4月3日）
| 品种 |
本期 |
上期 |
同期 |
环比（%） |
同比（%） |
||
| 蔬菜 |
耐储菜 |
大白菜 |
2.40 |
2.43 |
1.62 |
-1.23 |
48.15 |
| 土豆 |
3.30 |
3.25 |
2.00 |
1.54 |
65.00 |
||
| 胡萝卜 |
2.30 |
2.28 |
2.15 |
0.88 |
6.98 |
||
| 洋葱 |
1.88 |
1.91 |
1.35 |
-1.57 |
39.26 |
||
| 均价 |
2.47 |
2.47 |
1.78 |
0.10 |
38.76 |
||
| 果菜类 |
豆角 |
7.80 |
7.75 |
7.43 |
0.65 |
4.98 |
|
| 西红柿 |
5.82 |
5.70 |
6.10 |
2.11 |
-4.59 |
||
| 黄瓜 |
3.57 |
3.77 |
4.55 |
-5.31 |
-21.54 |
||
| 青椒 |
6.30 |
6.74 |
6.35 |
-6.53 |
-0.79 |
||
| 茄子 |
5.93 |
5.68 |
6.44 |
4.40 |
-7.92 |
||
| 均价 |
5.88 |
5.93 |
6.17 |
-0.74 |
-4.70 |
||
| 叶菜类 |
油菜 |
3.22 |
3.20 |
3.95 |
0.63 |
-18.48 |
|
| 菠菜 |
2.50 |
2.42 |
4.15 |
3.31 |
-39.76 |
||
| 芹菜 |
2.30 |
2.37 |
3.24 |
-2.95 |
-29.01 |
||
| 洋白菜 |
2.32 |
2.22 |
3.43 |
4.50 |
-32.36 |
||
| 生菜 |
3.50 |
3.62 |
6.85 |
-3.31 |
-48.91 |
||
| 均价 |
2.77 |
2.77 |
4.32 |
0.07 |
-35.99 |
||
| 14种蔬菜平均价 |
3.80 |
3.81 |
4.26 |
-0.26 |
-10.80 |
||
| 猪肉 |
48.52 |
49.93 |
21.58 |
-2.82 |
124.84 |
||
| 牛肉 |
69.36 |
69.36 |
57.00 |
0.00 |
21.68 |
||
| 羊肉 |
76.00 |
76.00 |
68.27 |
0.00 |
11.32 |
||
| 鸡蛋 |
6.10 |
6.08 |
6.98 |
0.33 |
-12.61 |
||
| 鸡肉 |
14.94 |
14.94 |
13.44 |
0.00 |
11.16 |
||
附件2
6
津公网安备 12010302002217号
