全市“菜篮子”产品价格监测（4月2日）
当日要点：主要“菜篮子”产品市场供应充足，价格走势平稳。与昨日相比，7家批发市场蔬菜价格环比持平，交易量环比增加2.29%；15家生产基地蔬菜田头均价环比持平。猪肉批发价格环比下降；牛羊鸡肉和鸡蛋价格环比均持平。
一、蔬菜批发价格情况
据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示，重点监测的14种蔬菜批发均价3.81元/公斤，与昨日持平。分品种看，土豆、胡萝卜、豆角等8种蔬菜批发价格环比持平；大白菜、黄瓜和洋白菜批发价格环比下降，降幅在5%以内；西红柿、青椒、茄子批发价格环比上涨，涨幅均在2%以内。今日7家批发市场蔬菜交易量5844.44吨，比昨日增加130.66吨，环比上涨2.29%；地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为16.49%。
二、蔬菜零售价格情况
蔬菜零售价格7.97元/公斤，与昨日持平。据市农业农村委对5家菜市场调研看，日常消费量比较大的蔬菜价格走势稳定,耐储菜零售价格每公斤均在5元左右，大白菜为4-5元/公斤，洋葱6元/公斤，胡萝卜4-6元/公斤，土豆5元/公斤；叶类蔬菜价格每公斤6元以上，洋白菜、油菜、油麦菜和韭菜6-10元/公斤；茄果类蔬菜价格每公斤8元以上，西红柿、青椒、西葫芦和茄子9-12元/公斤。
三、蔬菜田头市场供应情况
据市农业农村委监测数据显示，蔬菜日产量2374.96吨，环比上涨1.27%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.44元/公斤，与昨日环比持平。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜、小白菜等10余种叶菜以及西红柿、鲜平菇等，与昨日相比，菠菜、鲜平菇和油菜价格环比持平；芹菜、油麦菜、鲜香菇和莴笋价格环比降幅在4%以内，茼蒿价格环比降幅为11.98%；小白菜、水萝卜、西红柿、洋白菜和韭菜价格环比涨幅均在10%以内，茴香价格环比涨幅为11.81%。
四、肉类及鸡蛋价格情况
猪肉批发价格环比下降。生猪出栏价格33.28元/公斤，与昨日环比持平。猪肉日产量208.79吨，环比下降15.76%；猪肉交易量112.90吨，环比下降7.60%。猪肉批发价格49.00元/公斤，环比下降1.86%；零售价格66.70元/公斤，与昨日持平。
鸡肉价格环比持平。肉鸡日产量180.60吨，环比下降31.24%。4家批发市场日均交易量22.62吨，环比上涨8.33%。鸡肉批发价格14.94元/公斤，零售价格24.29元/公斤，均与昨日持平。
鸡蛋价格环比持平。鸡蛋日产量499.22吨，与昨日持平。鸡蛋交易量84.70吨，环比下降6.30%。鸡蛋批发价格6.10元/公斤，零售价格7.01元/公斤，均与昨日持平。
牛羊肉价格环比持平。牛肉交易量94.70吨，环比上涨15.90%；羊肉交易量31.10吨，环比上涨9.10%。牛肉、羊肉批发价格分别为69.36元/公斤和76.00元/公斤，均与昨日持平；牛肉、羊肉零售价格分别为77.44元/公斤和86.81元/公斤，均与昨日持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。
附件：1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表
2.天津市蔬菜批发市场价格走势图
附件1
“菜篮子”产品批发市场价格日报表
（4月2日）
品种 | 本期 | 上期 | 同期 | 环比（%） | 同比（%） | ||
蔬菜 | 耐储菜 | 大白菜 | 2.43 | 2.47 | 1.75 | -1.62 | 38.86 |
土豆 | 3.25 | 3.25 | 1.97 | 0.00 | 64.97 | ||
胡萝卜 | 2.28 | 2.28 | 1.90 | 0.00 | 20.00 | ||
洋葱 | 1.91 | 1.91 | 1.35 | 0.00 | 41.48 | ||
均价 | 2.47 | 2.48 | 1.74 | -0.40 | 41.61 | ||
果菜类 | 豆角 | 7.75 | 7.75 | 8.67 | 0.00 | -10.61 | |
西红柿 | 5.70 | 5.64 | 6.23 | 1.06 | -8.51 | ||
黄瓜 | 3.77 | 3.94 | 3.55 | -4.31 | 6.20 | ||
青椒 | 6.74 | 6.66 | 6.65 | 1.20 | 1.35 | ||
茄 | 5.68 | 5.60 | 6.45 | 1.43 | -11.94 | ||
均价 | 5.93 | 5.92 | 6.31 | 0.17 | -6.05 | ||
叶菜类 | 油菜 | 3.20 | 3.19 | 3.80 | 0.31 | -15.79 | |
菠菜 | 2.42 | 2.40 | 3.13 | 0.83 | -22.68 | ||
芹菜 | 2.37 | 2.36 | 3.38 | 0.42 | -29.88 | ||
洋白菜 | 2.22 | 2.26 | 3.64 | -1.77 | -39.01 | ||
生菜 | 3.62 | 3.62 | 5.35 | 0.00 | -32.34 | ||
均价 | 2.77 | 2.77 | 3.86 | 0.00 | -28.34 | ||
14种蔬菜平均价 | 3.81 | 3.81 | 4.13 | 0.00 | -7.75 | ||
猪肉 | 49.00 | 49.93 | 21.69 | -1.86 | 125.91 | ||
牛肉 | 69.36 | 69.36 | 57.00 | 0.00 | 21.68 | ||
羊肉 | 76.00 | 76.00 | 68.36 | 0.00 | 11.18 | ||
鸡蛋 | 6.10 | 6.08 | 6.96 | 0.33 | -12.36 | ||
鸡肉 | 14.94 | 14.94 | 13.42 | 0.00 | 11.33 | ||
附件2
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