全市“菜篮子”产品价格监测（3月31日）
当日要点：主要“菜篮子”产品市场供应充足，价格走势平稳。与昨日相比，7家批发市场蔬菜价格环比持平，交易量环比增加2.18%；15家生产基地蔬菜田头均价环比持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋价格环比均持平。
一、蔬菜批发价格情况
据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示，重点监测的14种蔬菜批发均价3.84元/公斤，与昨日持平。分品种看，芹菜、生菜、洋葱等6种蔬菜批发价格环比下降，降幅均在5%以内；西红柿、茄子和油菜批发价格环比上涨，涨幅分别为2.17%、3.65%和9.32%；其余5种蔬菜批发价格环比均持平。今日7家批发市场蔬菜交易量5950.55吨，比昨日增加126.72吨，环比增加2.18%；地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为15.91%。
二、蔬菜零售价格情况
蔬菜零售价格7.96元/公斤，与昨日持平。据市农业农村委对5家菜市场调研看，日常消费量比较大的蔬菜价格走势稳定,耐储菜零售价格每公斤均在5元左右，大白菜为4-5元/公斤，洋葱6元/公斤，胡萝卜4-6元/公斤，土豆5元/公斤；叶类蔬菜价格每公斤6元以上，洋白菜、油菜、油麦菜和韭菜6-10元/公斤；茄果类蔬菜价格每公斤8元以上，西红柿、青椒、西葫芦和茄子9-12元/公斤。
三、蔬菜田头市场供应情况
据市农业农村委监测数据显示，蔬菜日产量3416吨，环比下降3.05%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.46元/公斤，与昨日环比持平。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜、小白菜等10余种叶菜以及西红柿、鲜平菇等，与昨日相比，西红柿、韭菜和莴笋价格环比持平；鲜香菇、鲜平菇和茴香价格环比涨幅在10%以内，油菜和小白菜价格环比上涨30.40%和41.67%；油麦菜、水萝卜、菠菜、芹菜和洋白菜环比降幅均在10%以内，茼蒿价格环比降幅为17.41%。
四、肉类及鸡蛋价格情况
猪肉价格环比持平。生猪出栏价格33.78元/公斤，与昨日环比持平。猪肉日产量295.10吨，环比上涨80.93%；猪肉交易量144.70吨，环比上涨4.40%。猪肉批发价格49.13元/公斤，零售价格66.64元/公斤，与昨日持平。
鸡肉价格环比持平。肉鸡日产量210.04吨，环比上涨46.79%。4家批发市场日均交易量21.86吨，环比上涨2.34%。鸡肉批发价格14.74元/公斤，零售价格24.33元/公斤，均与昨日持平。
鸡蛋价格环比持平。鸡蛋日产量501.24吨，与昨日持平。鸡蛋交易量80.70吨，环比下降1.59%。鸡蛋批发价格6.06元/公斤，零售价格7.02元/公斤，均与昨日持平。
牛羊肉价格环比持平。牛肉交易量33.50吨，环比下降70.74%；羊肉交易量30.30吨，环比上涨11.81%。牛肉、羊肉批发价格分别为69.36元/公斤和76.00元/公斤，均与昨日持平；牛肉、羊肉零售价格分别为77.43元/公斤和86.89元/公斤，均与昨日持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。
附件：1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表
2.天津市蔬菜批发市场价格走势图
附件1
“菜篮子”产品批发市场价格日报表
（3月31日）
| 品种 |
本期 |
上期 |
同期 |
环比（%） |
同比（%） |
||
| 蔬菜 |
耐储菜 |
大白菜 |
2.35 |
2.39 |
1.40 |
-1.67 |
67.86 |
| 土豆 |
3.20 |
3.18 |
1.95 |
0.63 |
64.10 |
||
| 胡萝卜 |
2.30 |
2.28 |
2.20 |
0.88 |
4.55 |
||
| 洋葱 |
1.81 |
1.89 |
1.40 |
-4.23 |
29.29 |
||
| 均价 |
2.42 |
2.44 |
1.74 |
-0.82 |
38.99 |
||
| 果菜类 |
豆角 |
7.67 |
7.75 |
9.75 |
-1.03 |
-21.33 |
|
| 西红柿 |
6.13 |
6.00 |
6.00 |
2.17 |
2.17 |
||
| 黄瓜 |
4.08 |
4.09 |
4.40 |
-0.24 |
-7.27 |
||
| 青椒 |
6.53 |
6.72 |
6.43 |
-2.83 |
1.56 |
||
| 茄子 |
5.68 |
5.48 |
6.30 |
3.65 |
-9.84 |
||
| 均价 |
6.02 |
6.01 |
6.58 |
0.17 |
-8.49 |
||
| 叶菜类 |
油菜 |
3.40 |
3.11 |
4.50 |
9.32 |
-24.44 |
|
| 菠菜 |
2.44 |
2.42 |
3.27 |
0.83 |
-25.38 |
||
| 芹菜 |
2.47 |
2.53 |
3.43 |
-2.37 |
-27.99 |
||
| 洋白菜 |
2.12 |
2.12 |
3.35 |
0.00 |
-36.72 |
||
| 生菜 |
3.58 |
3.70 |
7.60 |
-3.24 |
-52.89 |
||
| 均价 |
2.80 |
2.78 |
4.43 |
0.94 |
-36.75 |
||
| 14种蔬菜平均价 |
3.84 |
3.83 |
4.43 |
0.26 |
-13.32 |
||
| 猪肉 |
49.13 |
49.22 |
21.58 |
-0.18 |
127.66 |
||
| 牛肉 |
69.36 |
69.36 |
57.00 |
0.00 |
21.68 |
||
| 羊肉 |
76.00 |
76.00 |
68.36 |
0.00 |
11.18 |
||
| 鸡蛋 |
6.06 |
6.06 |
6.98 |
0.00 |
-13.18 |
||
| 鸡肉 |
14.74 |
14.74 |
13.42 |
0.00 |
9.84 |
||
附件2
6
津公网安备 12010302002217号
