全市“菜篮子”产品价格监测（3月29日）
当日要点：主要“菜篮子”产品市场供应充足，价格走势平稳。与昨日相比，7家批发市场蔬菜价格环比下降2.25%，交易量环比增加2.55%；15家生产基地蔬菜田头均价环比持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋价格环比均持平。
一、蔬菜批发价格情况
据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示，重点监测的14种蔬菜批发均价3.91元/公斤，比昨日下降2.25%。分品种看，土豆、胡萝卜、油菜、洋白菜批发价格环比上涨，涨幅在5%以内；大白菜、青椒、茄子批发价格环比持平；洋葱、西红柿等7种蔬菜批发价格环比下降，其中洋葱批发价格环比降幅最高（19.12%），豆角批发价格环比降幅最小（1.60%）。今日7家批发市场蔬菜交易量5698.87吨，比昨日增加141.88吨，环比增加2.55%；地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为17.06%。
二、蔬菜零售价格情况
蔬菜零售价格8.17元/公斤，与昨日持平。据市农业农村委对5家菜市场调研看，日常消费量比较大的蔬菜价格走势稳定,耐储菜零售价格每公斤均在5元左右，大白菜为4-5元/公斤，洋葱6元/公斤，胡萝卜4-6元/公斤，土豆5元/公斤；叶类蔬菜价格每公斤6元以上，洋白菜、芹菜、菠菜、油菜和韭菜6-10元/公斤；茄果类蔬菜价格每公斤9元以上，西红柿、青椒、黄瓜和茄子9-12元/公斤。
三、蔬菜田头市场供应情况
据市农业农村委监测数据显示，蔬菜日产量2840.40吨，环比上涨1.50%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.41元/公斤，与昨日环比持平。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜、小白菜等10余种叶菜以及西红柿、鲜平菇等，与昨日相比，鲜平菇、鲜香菇、莴笋和洋白菜价格环比持平；茼蒿、韭菜、油菜、茴香和小白菜价格环比涨幅在10%以内；水萝卜和油麦菜价格环比涨幅分别为12.50%和16.00%；西红柿、芹菜和菠菜价格环比降幅分别为5.06%，3.53%和3.49%。
四、肉类及鸡蛋价格情况
猪肉价格环比持平。生猪出栏价格33.90元/公斤，与昨日环比持平。猪肉日产量190.22吨，环比下降4.06%；猪肉交易量308.50吨，环比下降166.90%。猪肉批发价格49.23元/公斤，零售价格67.03元/公斤，与昨日持平。
鸡肉价格环比持平。肉鸡日产量113.04吨，环比下降32.84%。4家批发市场日均交易量21.40吨，环比上涨4.39%。鸡肉批发价格14.74元/公斤，零售价格24.39元/公斤，均与昨日持平。
鸡蛋价格环比持平。鸡蛋日产量499.60吨，与昨日持平。鸡蛋交易量87.90吨，环比上涨1.70%。鸡蛋批发价格6.08元/公斤，零售价格7.03元/公斤，均与昨日持平。
牛羊肉价格环比持平。牛肉交易量41.80吨，环比下降53.90%；羊肉交易量29.00吨，环比上涨1.30%。牛肉、羊肉批发价格分别为69.36元/公斤和76.00元/公斤，均与昨日持平；牛肉、羊肉零售价格分别为77.54元/公斤和86.92元/公斤，均与昨日持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。
附件：1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表
2.天津市蔬菜批发市场价格走势图
附件1
“菜篮子”产品批发市场价格日报表
（3月29日）
品种 | 本期 | 上期 | 同期 | 环比（%） | 同比（%） | ||
蔬菜 | 耐储菜 | 大白菜 | 2.50 | 2.50 | 1.27 | 0.00 | 96.85 |
土豆 | 3.08 | 2.94 | 1.88 | 4.76 | 63.83 | ||
胡萝卜 | 2.33 | 2.23 | 2.12 | 4.48 | 9.91 | ||
洋葱 | 1.65 | 2.04 | 1.38 | -19.12 | 19.57 | ||
均价 | 2.39 | 2.43 | 1.66 | -1.54 | 43.76 | ||
果菜类 | 豆角 | 8.00 | 8.13 | 10.20 | -1.60 | -21.57 | |
西红柿 | 6.08 | 6.38 | 6.84 | -4.70 | -11.11 | ||
黄瓜 | 4.43 | 4.57 | 5.03 | -3.06 | -11.93 | ||
青椒 | 7.37 | 7.43 | 6.77 | -0.81 | 8.86 | ||
茄子 | 5.80 | 5.75 | 6.35 | 0.87 | -8.66 | ||
均价 | 6.34 | 6.45 | 7.04 | -1.80 | -9.97 | ||
叶菜类 | 油菜 | 3.22 | 3.12 | 4.72 | 3.21 | -31.78 | |
菠菜 | 2.20 | 2.34 | 3.16 | -5.98 | -30.38 | ||
芹菜 | 2.39 | 2.65 | 3.38 | -9.81 | -29.29 | ||
洋白菜 | 2.32 | 2.27 | 3.26 | 2.20 | -28.83 | ||
生菜 | 3.30 | 3.64 | 6.58 | -9.34 | -49.85 | ||
均价 | 2.69 | 2.80 | 4.22 | -4.21 | -36.35 | ||
14种蔬菜平均价 | 3.91 | 4.00 | 4.50 | -2.25 | -13.11 | ||
猪肉 | 49.23 | 49.24 | 21.51 | -0.02 | 128.87 | ||
牛肉 | 69.36 | 69.36 | 57.00 | 0.00 | 21.68 | ||
羊肉 | 76.00 | 76.00 | 68.27 | 0.00 | 11.32 | ||
鸡蛋 | 6.08 | 6.08 | 6.95 | 0.00 | -12.52 | ||
鸡肉 | 14.74 | 14.74 | 13.42 | 0.00 | 9.84 | ||
附件2
天津市蔬菜批发市场价格走势图
津公网安备 12010302002217号
