全市“菜篮子”产品价格监测（3月28日）
当日要点：主要“菜篮子”产品市场供应充足，价格走势平稳。与昨日相比，7家批发市场蔬菜价格环比下降2.44%，交易量环比持平；15家生产基地蔬菜田头均价环比持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋价格环比均持平。
一、蔬菜批发价格情况
据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示，重点监测的14种蔬菜批发均价4.00元/公斤，比昨日下降2.44%。分品种看，茄子和洋白菜批发价格环比上涨，涨幅分别为4.55%和2.25%；洋葱、菠菜和芹菜批发价格环比持平；西红柿、黄瓜等9种蔬菜批发价格环比下降，降幅在6%以内。今日7家批发市场蔬菜交易量5556.99吨，比昨日减少16.49吨，环比持平；地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为16.08%。
二、蔬菜零售价格情况
蔬菜零售价格8.25元/公斤，与昨日持平。据市农业农村委对5家菜市场调研看，日常消费量比较大的蔬菜价格走势稳定,耐储菜零售价格每公斤均在5元左右，大白菜为4-5元/公斤，洋葱6元/公斤，胡萝卜4-6元/公斤，土豆5元/公斤；叶类蔬菜价格每公斤6元以上，洋白菜、芹菜、菠菜、油菜和韭菜6-10元/公斤；茄果类蔬菜价格每公斤9元以上，西红柿、青椒、黄瓜和茄子9-12元/公斤。
三、蔬菜田头市场供应情况
据市农业农村委监测数据显示，蔬菜日产量2798.50吨，环比上涨8.03%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.40元/公斤，与昨日环比持平。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜、小白菜等10余种叶菜以及西红柿、鲜平菇等，与昨日相比，鲜平菇、鲜香菇和油菜价格环比持平；芹菜、菠菜、油麦菜和洋白菜价格环比涨幅均在10%以内，茼蒿价格环比上涨11.56%；西红柿、莴笋、小白菜、韭菜和茴香价格环比降幅在6%以内。
四、肉类及鸡蛋价格情况
猪肉价格环比持平。生猪出栏价格33.82元/公斤，与昨日环比持平。猪肉日产量198.27吨，环比上涨3.92%；猪肉交易量115.60吨，环比上涨8.30%。猪肉批发价格49.24元/公斤，零售价格67.02元/公斤，与昨日持平。
鸡肉价格环比持平。肉鸡日产量168.32吨，环比下降69.34%。4家批发市场日均交易量20.50吨，环比上涨18.02%。鸡肉批发价格14.74元/公斤，零售价格24.39元/公斤，均与昨日持平。
鸡蛋价格环比持平。鸡蛋日产量498.35吨，与昨日持平。鸡蛋交易量86.40吨，环比上涨9.00%。鸡蛋批发价格6.08元/公斤，零售价格7.04元/公斤，均与昨日持平。
牛羊肉价格环比持平。牛肉交易量90.70吨，环比下降9.50%；羊肉交易量28.60吨，环比上涨6.30%。牛肉、羊肉批发价格分别为69.36元/公斤和76.00元/公斤，均与昨日持平；牛肉、羊肉零售价格分别为77.56元/公斤和86.91元/公斤，均与昨日持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。
附件：1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表
2.天津市蔬菜批发市场价格走势图
附件1
“菜篮子”产品批发市场价格日报表
（3月28日）
品种 | 本期 | 上期 | 同期 | 环比（%） | 同比（%） | ||
蔬菜 | 耐储菜 | 大白菜 | 2.50 | 2.57 | 1.32 | -2.72 | 89.39 |
土豆 | 2.94 | 3.07 | 1.93 | -4.23 | 52.33 | ||
胡萝卜 | 2.23 | 2.33 | 1.83 | -4.29 | 21.86 | ||
洋葱 | 2.04 | 2.05 | 1.40 | -0.49 | 45.71 | ||
均价 | 2.43 | 2.51 | 1.62 | -3.09 | 49.85 | ||
果菜类 | 豆角 | 8.13 | 8.35 | 10.67 | -2.63 | -23.81 | |
西红柿 | 6.38 | 6.77 | 6.74 | -5.76 | -5.34 | ||
黄瓜 | 4.57 | 4.72 | 5.06 | -3.18 | -9.68 | ||
青椒 | 7.43 | 7.70 | 6.98 | -3.51 | 6.45 | ||
茄子 | 5.75 | 5.50 | 6.20 | 4.55 | -7.26 | ||
均价 | 6.45 | 6.61 | 7.13 | -2.36 | -9.51 | ||
叶菜类 | 油菜 | 3.12 | 3.26 | 4.65 | -4.29 | -32.90 | |
菠菜 | 2.34 | 2.32 | 3.16 | 0.86 | -25.95 | ||
芹菜 | 2.65 | 2.63 | 3.28 | 0.76 | -19.21 | ||
洋白菜 | 2.27 | 2.22 | 3.08 | 2.25 | -26.30 | ||
生菜 | 3.64 | 3.85 | 6.37 | -5.45 | -42.86 | ||
均价 | 2.80 | 2.86 | 4.11 | -1.82 | -31.74 | ||
14种蔬菜平均价 | 4.00 | 4.10 | 4.48 | -2.44 | -10.71 | ||
猪肉 | 49.24 | 49.71 | 21.51 | -0.95 | 128.92 | ||
牛肉 | 69.36 | 69.36 | 57.00 | 0.00 | 21.68 | ||
羊肉 | 76.00 | 76.00 | 68.27 | 0.00 | 11.32 | ||
鸡蛋 | 6.08 | 6.08 | 6.95 | 0.00 | -12.52 | ||
鸡肉 | 14.74 | 14.74 | 13.42 | 0.00 | 9.84 | ||
附件2
天津市蔬菜批发市场价格走势图
津公网安备 12010302002217号
