全市“菜篮子”产品价格监测（3月27日）
当日要点：主要“菜篮子”产品市场供应充足，价格走势平稳。与昨日相比，7家批发市场蔬菜价格环比持平，交易量环比持平；15家生产基地蔬菜田头均价环比持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋价格环比均持平。
一、蔬菜批发价格情况
据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示，重点监测的14种蔬菜批发均价4.10元/公斤，与昨日持平。分品种看，西红柿、黄瓜、茄子、菠菜和洋白菜批发价格环比上涨，涨幅在6%以内；胡萝卜、土豆批发价格环比持平；芹菜、豆角等7种蔬菜批发价格环比下降，降幅在8%以内。今日7家批发市场蔬菜交易量5573.48吨，比昨日增加24.66吨，环比持平；地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为16.27%。
二、蔬菜零售价格情况
蔬菜零售价格8.25元/公斤，与昨日持平。据市农业农村委对5家菜市场调研看，日常消费量比较大的蔬菜价格走势稳定,耐储菜零售价格每公斤均在5元左右，大白菜为4-5元/公斤，洋葱6元/公斤，胡萝卜4-6元/公斤，土豆5元/公斤；叶类蔬菜价格每公斤6元以上，洋白菜、芹菜、菠菜、油菜和韭菜6-10元/公斤；茄果类蔬菜价格每公斤9元以上，西红柿、青椒、黄瓜和茄子9-12元/公斤。
三、蔬菜田头市场供应情况
据市农业农村委监测数据显示，蔬菜日产量2590.50吨，环比下降4.91%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.38元/公斤，与昨日环比持平。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜、小白菜等10余种叶菜以及西红柿、鲜平菇等，与昨日相比，鲜平菇、鲜香菇价格环比持平；茼蒿、莴笋和水萝卜价格环比涨幅分别为1.76%、3.51%和11.43%；油菜、油麦菜、洋白菜、菠菜、芹菜、小白菜、韭菜、茴香和西红柿价格环比降幅在10%以内。
四、肉类及鸡蛋价格情况
猪肉价格环比持平。生猪出栏价格33.94元/公斤，与昨日环比持平。猪肉日产量190.80吨，环比上涨17.40%；猪肉交易量106.70吨，环比下降22.90%。猪肉批发价格49.71元/公斤，零售价格67.06元/公斤，与昨日持平。
鸡肉价格环比持平。肉鸡日产量549.00吨，环比上涨205.48%。4家批发市场日均交易量17.37吨，环比下降25.03%。鸡肉批发价格14.74元/公斤，零售价格24.39元/公斤，均与昨日持平。
鸡蛋价格环比持平。鸡蛋日产量498.88吨，与昨日持平。鸡蛋交易量79.30吨，环比下降3.7%。鸡蛋批发价格6.08元/公斤，零售价格7.04元/公斤，均与昨日持平。
牛羊肉价格环比持平。牛肉交易量100.20吨，环比上涨17.10%；羊肉交易量26.90吨，环比下降76.20%。牛肉、羊肉批发价格分别为69.36元/公斤和76.00元/公斤，均与昨日持平；牛肉、羊肉零售价格分别为77.56元/公斤和86.91元/公斤，均与昨日持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。
附件：1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表
2.天津市蔬菜批发市场价格走势图
附件1
“菜篮子”产品批发市场价格日报表
（3月27日）
品种 | 本期 | 上期 | 同期 | 环比（%） | 同比（%） | ||
蔬菜 | 耐储菜 | 大白菜 | 2.57 | 2.63 | 1.34 | -2.28 | 91.79 |
土豆 | 3.07 | 3.08 | 1.95 | -0.32 | 57.44 | ||
胡萝卜 | 2.33 | 2.33 | 2.17 | 0.00 | 7.37 | ||
洋葱 | 2.05 | 2.14 | 1.40 | -4.21 | 46.43 | ||
均价 | 2.51 | 2.55 | 1.72 | -1.57 | 46.06 | ||
果菜类 | 豆角 | 8.35 | 8.65 | 10.17 | -3.47 | -17.90 | |
西红柿 | 6.77 | 6.67 | 6.76 | 1.50 | 0.15 | ||
黄瓜 | 4.72 | 4.46 | 4.72 | 5.83 | 0.00 | ||
青椒 | 7.70 | 8.06 | 7.42 | -4.47 | 3.77 | ||
茄子 | 5.50 | 5.30 | 6.33 | 3.77 | -13.11 | ||
均价 | 6.61 | 6.63 | 7.08 | -0.30 | -6.67 | ||
叶菜类 | 油菜 | 3.26 | 3.44 | 4.95 | -5.23 | -34.14 | |
菠菜 | 2.32 | 2.28 | 2.96 | 1.75 | -21.62 | ||
芹菜 | 2.63 | 2.83 | 3.20 | -7.07 | -17.81 | ||
洋白菜 | 2.22 | 2.19 | 3.10 | 1.37 | -28.39 | ||
生菜 | 3.85 | 3.95 | 6.70 | -2.53 | -42.54 | ||
均价 | 2.86 | 2.94 | 4.18 | -2.79 | -31.71 | ||
14种蔬菜平均价 | 4.10 | 4.14 | 4.51 | -0.97 | -9.09 | ||
猪肉 | 49.71 | 49.84 | 21.51 | -0.26 | 131.10 | ||
牛肉 | 69.36 | 69.36 | 57.00 | 0.00 | 21.68 | ||
羊肉 | 76.00 | 76.00 | 68.27 | 0.00 | 11.32 | ||
鸡蛋 | 6.08 | 6.06 | 6.95 | 0.33 | -12.52 | ||
鸡肉 | 14.74 | 14.76 | 13.42 | -0.14 | 9.84 | ||
附件2
天津市蔬菜批发市场价格走势图
津公网安备 12010302002217号
