全市“菜篮子”产品价格监测（3月26日）
当日要点：主要“菜篮子”产品市场供应充足，价格走势平稳。与昨日相比，7家批发市场蔬菜价格环比下降7.41%，交易量环比减少1.06%；15家生产基地蔬菜田头均价环比持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋价格环比均持平。
一、蔬菜批发价格情况
据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示，重点监测的14种蔬菜批发均价4.14元/公斤，比昨日上涨3.50%。分品种看，西红柿、黄瓜、茄子和洋白菜批发价格环比下降，降幅在9%以内；其余10种蔬菜批发价格环比均上涨，其中洋葱批发价格环比涨幅最高（28.14%），大白菜批发价格环比涨幅最小（1.15%）。今日7家批发市场蔬菜交易量5548.82吨，比昨日增加95.46吨，环比增加1.75%；地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为16.07%。
二、蔬菜零售价格情况
蔬菜零售价格8.32元/公斤，与昨日持平。据市农业农村委对5家菜市场调研看，日常消费量比较大的蔬菜价格走势稳定,耐储菜零售价格每公斤均在5元左右，大白菜为4-5元/公斤，洋葱6元/公斤，胡萝卜4-6元/公斤，土豆5元/公斤；叶类蔬菜价格每公斤6元以上，洋白菜、芹菜、菠菜、油菜和韭菜6-10元/公斤；茄果类蔬菜价格每公斤9元以上，西红柿、青椒、黄瓜和茄子9-12元/公斤。
三、蔬菜田头市场供应情况
据市农业农村委监测数据显示，蔬菜日产量2724.20吨，环比上涨4.49%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.36元/公斤，与昨日环比持平。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜、小白菜等10余种叶菜以及西红柿、黄瓜、鲜平菇等，与昨日相比，西红柿、芹菜、鲜平菇、鲜香菇、水萝卜价格环比持平；洋白菜、小白菜、油菜价格环比涨幅分别为6.19%、8%和13.82%；茴香、韭菜、茼蒿价格环比降幅分别为3.36%、4.43%和5.56%。
四、肉类及鸡蛋价格情况
猪肉价格环比持平。生猪出栏价格34.00元/公斤，与昨日环比持平。猪肉日产量162.52吨，环比上涨3.95%；猪肉交易量138.50吨，环比上涨21.90%。猪肉批发价格49.84元/公斤，零售价格67.14元/公斤，与昨日持平。
鸡肉价格环比持平。肉鸡日产量179.72吨，环比下降14.74%。4家批发市场日均交易量23.17吨，环比上涨2.16%。鸡肉批发价格14.76元/公斤，零售价格24.49元/公斤，均与昨日持平。
鸡蛋价格均环比持平。鸡蛋日产量498.76吨，与昨日持平。鸡蛋交易量82.30吨，与昨日环比持平。鸡蛋批发价格6.06元/公斤，零售价格7.04元/公斤，均与昨日持平。
牛羊肉价格环比持平。牛肉交易量85.60吨，环比下降25.20%；羊肉交易量113.00吨，环比上涨316.60%。牛肉、羊肉批发价格分别为69.36元/公斤和76.00元/公斤，均与昨日持平；牛肉、羊肉零售价格分别为77.58元/公斤和86.86元/公斤，均与昨日持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。
附件：1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表
2.天津市蔬菜批发市场价格走势图
附件1
“菜篮子”产品批发市场价格日报表
（3月26日）
| 品种 |
本期 |
上期 |
同期 |
环比（%） |
同比（%） |
||
| 蔬菜 |
耐储菜 |
大白菜 |
2.63 |
2.60 |
1.33 |
1.15 |
97.74 |
| 土豆 |
3.08 |
2.95 |
1.93 |
4.41 |
59.59 |
||
| 胡萝卜 |
2.33 |
2.17 |
2.25 |
7.37 |
3.56 |
||
| 洋葱 |
2.14 |
1.67 |
1.30 |
28.14 |
64.62 |
||
| 均价 |
2.55 |
2.35 |
1.70 |
8.41 |
49.49 |
||
| 果菜类 |
豆角 |
8.65 |
8.30 |
10.80 |
4.22 |
-19.91 |
|
| 西红柿 |
6.67 |
6.92 |
6.75 |
-3.61 |
-1.19 |
||
| 黄瓜 |
4.46 |
4.53 |
4.63 |
-1.55 |
-3.67 |
||
| 青椒 |
8.06 |
7.62 |
7.53 |
5.77 |
7.04 |
||
| 茄子 |
5.30 |
5.55 |
6.33 |
-4.50 |
-16.27 |
||
| 均价 |
6.63 |
6.58 |
7.21 |
0.67 |
-8.05 |
||
| 叶菜类 |
油菜 |
3.44 |
3.12 |
4.97 |
10.26 |
-30.78 |
|
| 菠菜 |
2.28 |
2.04 |
2.70 |
11.76 |
-15.56 |
||
| 芹菜 |
2.83 |
2.66 |
3.23 |
6.39 |
-12.38 |
||
| 洋白菜 |
2.19 |
2.40 |
3.13 |
-8.75 |
-30.03 |
||
| 生菜 |
3.95 |
3.44 |
6.05 |
14.83 |
-34.71 |
||
| 均价 |
2.94 |
2.73 |
4.02 |
7.54 |
-26.84 |
||
| 14种蔬菜平均价 |
4.14 |
4.00 |
4.50 |
3.50 |
-8.00 |
||
| 猪肉 |
49.84 |
49.86 |
21.24 |
-0.04 |
134.65 |
||
| 牛肉 |
69.36 |
69.36 |
57.09 |
0.00 |
21.49 |
||
| 羊肉 |
76.00 |
76.00 |
68.55 |
0.00 |
10.87 |
||
| 鸡蛋 |
6.06 |
6.05 |
6.86 |
0.17 |
-11.66 |
||
| 鸡肉 |
14.76 |
14.76 |
13.42 |
0.00 |
9.99 |
||
附件2
6
津公网安备 12010302002217号
