全市“菜篮子”产品价格监测（3月24日）
当日要点：主要“菜篮子”产品市场供应充足，价格走势平稳。与昨日相比，7家批发市场蔬菜价格环比持平，交易量环比减少4.19%；15家生产基地蔬菜田头均价环比下降1.51%。猪牛羊鸡肉和鸡蛋价格环比均持平。
一、蔬菜批发价格情况
据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示，重点监测的14种蔬菜批发均价4.32元/公斤，与昨日持平。分品种看，蔬菜批发价格涨跌互现，土豆、青椒、茄子和菠菜批发价格环比下降，降幅在4%以内；大白菜、黄瓜等5种蔬菜批发价格环比上涨，涨幅在6%以内；胡萝卜、洋葱、西红柿等5种蔬菜批发价格环比均持平。今日7家批发市场蔬菜交易量5511.77吨，比昨日减少240.94吨，环比减少4.19%；地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为16.68%。
二、蔬菜零售价格情况
蔬菜零售价格8.48元/公斤，与昨日持平。据市农业农村委对5家菜市场调研看，日常消费量比较大的蔬菜价格走势稳定,耐储菜零售价格每公斤均在5元左右，大白菜为4-5元/公斤，洋葱6元/公斤，胡萝卜4-6元/公斤，土豆5元/公斤；叶类蔬菜价格每公斤6元以上，洋白菜、芹菜、菠菜、油菜和韭菜6-10元/公斤；茄果类蔬菜价格每公斤9元以上，西红柿、青椒、黄瓜和茄子9-12元/公斤。
三、蔬菜田头市场供应情况
据市农业农村委监测数据显示，蔬菜日产量4398.40吨，环比上涨100.60%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.45元/公斤，环比下降1.51%。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜、小白菜等10余种叶菜以及西红柿、黄瓜、鲜平菇等，与昨日相比，鲜平菇、鲜香菇、洋白菜、莴笋和水萝卜价格环比持平；油麦菜和油菜价格环比涨幅分别为3.27%和4.72%；茴香、韭菜、西红柿、茼蒿、芹菜、小白菜和菠菜价格环比降幅在15%以内。
四、肉类及鸡蛋价格情况
猪肉价格环比持平。生猪出栏价格34.00元/公斤，与昨日环比持平。猪肉日产量201.08吨，环比上涨19.42%；猪肉交易量147.60吨，环比下降20.90%。猪肉批发价格49.92元/公斤，零售价格67.36元/公斤，与昨日持平。
鸡肉价格环比持平。肉鸡日产量131.02吨，环比下降29.47%。4家批发市场日均交易量20.17吨，环比下降13.73%。鸡肉批发价格14.76元/公斤，零售价格24.34元/公斤，均与昨日持平。
鸡蛋格均环比持平。鸡蛋日产量498.51吨，环比下降1.48%。鸡蛋交易量90.90吨，与昨日环比持平。鸡蛋批发价格6.08元/公斤，零售价格7.05元/公斤，均与昨日持平。
牛羊肉价格环比持平。牛肉交易量58.30吨，环比上涨14.80%；羊肉交易量32.60吨，与昨日持平。牛肉、羊肉批发价格分别为69.73元/公斤和76.36元/公斤，均与昨日持平；牛肉、羊肉零售价格分别为77.71元/公斤和87.14元/公斤，均与昨日持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。
附件：1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表
2.天津市蔬菜批发市场价格走势图
附件1
“菜篮子”产品批发市场价格日报表
（3月24日）
品种 | 本期 | 上期 | 同期 | 环比（%） | 同比（%） | ||
蔬菜 | 耐储菜 | 大白菜 | 2.76 | 2.69 | 1.37 | 2.60 | 101.46 |
土豆 | 3.05 | 3.12 | 2.05 | -2.24 | 48.78 | ||
胡萝卜 | 2.33 | 2.33 | 2.60 | 0.00 | -10.38 | ||
洋葱 | 2.14 | 2.14 | 1.50 | 0.00 | 42.67 | ||
均价 | 2.57 | 2.57 | 1.88 | 0.00 | 36.70 | ||
果菜类 | 豆角 | 9.95 | 10.00 | 12.80 | -0.50 | -22.27 | |
西红柿 | 7.07 | 7.01 | 6.63 | 0.86 | 6.64 | ||
黄瓜 | 4.86 | 4.60 | 5.10 | 5.65 | -4.71 | ||
青椒 | 8.06 | 8.22 | 7.97 | -1.95 | 1.13 | ||
茄子 | 5.40 | 5.48 | 6.55 | -1.46 | -17.56 | ||
均价 | 7.07 | 7.06 | 7.81 | 0.08 | -9.50 | ||
叶菜类 | 油菜 | 3.64 | 3.59 | 5.53 | 1.39 | -34.18 | |
菠菜 | 2.22 | 2.30 | 2.83 | -3.48 | -21.55 | ||
芹菜 | 2.90 | 2.86 | 3.55 | 1.40 | -18.31 | ||
洋白菜 | 2.28 | 2.16 | 3.35 | 5.56 | -31.94 | ||
生菜 | 3.88 | 3.90 | 8.25 | -0.51 | -52.97 | ||
均价 | 2.98 | 2.96 | 4.70 | 0.74 | -36.54 | ||
14种蔬菜平均价 | 4.32 | 4.31 | 5.01 | 0.23 | -13.77 | ||
猪肉 | 49.92 | 49.93 | 21.34 | -0.02 | 133.93 | ||
牛肉 | 69.73 | 69.73 | 57.00 | 0.00 | 22.33 | ||
羊肉 | 76.36 | 76.36 | 68.64 | 0.00 | 11.25 | ||
鸡蛋 | 6.08 | 6.08 | 6.82 | 0.00 | -10.85 | ||
鸡肉 | 14.76 | 14.76 | 13.41 | 0.00 | 10.07 | ||
附件2
天津市蔬菜批发市场价格走势图
津公网安备 12010302002217号
