全市“菜篮子”产品价格监测
（3月23日）
当日要点：主要“菜篮子”产品市场供应充足，价格走势平稳。与昨日相比，7家批发市场蔬菜价格环比持平，交易量环比增加2.10%；15家生产基地蔬菜田头均价环比持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋价格环比均持平。
一、蔬菜批发价格情况
据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示，重点监测的14种蔬菜批发均价4.31元/公斤，与昨日持平。分品种看，蔬菜批发价格涨跌互现，土豆、西红柿等5种蔬菜批发价格环比上涨，其中青椒批发价格环比涨幅最高（9.02%）；大白菜、豆角等6种蔬菜批发价格环比下降，其中生菜批发价格环比降幅最高（12.95%）；胡萝卜、洋葱和油菜批发价格环比均持平。今日7家批发市场蔬菜交易量5752.71吨，比昨日增加118.57吨，环比增加2.10%；地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为16.33%。
二、蔬菜零售价格情况
蔬菜零售价格8.56元/公斤，与昨日持平。据市农业农村委对5家菜市场调研看，日常消费量比较大的蔬菜价格走势稳定,耐储菜零售价格每公斤均在5元左右，大白菜为4-5元/公斤，洋葱6元/公斤，胡萝卜4-6元/公斤，土豆5元/公斤；叶类蔬菜价格每公斤6元以上，洋白菜、芹菜、菠菜、油菜和韭菜6-10元/公斤；茄果类蔬菜价格每公斤9元以上，西红柿、青椒、黄瓜和茄子9-12元/公斤。
三、蔬菜田头市场供应情况
据市农业农村委监测数据显示，蔬菜日产量2192.60吨，与昨日持平。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.50元/公斤，与昨日环比持平。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜、小白菜等10余种叶菜以及西红柿、黄瓜、鲜平菇等，与昨日相比，鲜平菇、鲜香菇、油麦菜和水萝卜价格环比持平；韭菜、茴香、莴笋价格环比涨幅均在7%以内，菠菜和茼蒿价格环比涨幅分别为13.19%和16.56%；小白菜、芹菜、黄瓜和西红柿价格环比降幅在10%以内，洋白菜和油菜价格环比下降11.19%和10.56%。
四、肉类及鸡蛋价格情况
猪肉价格环比持平。生猪出栏价格34.16元/公斤，与昨日环比持平。猪肉日产量168.38吨，环比上涨2.85%；猪肉交易量186.60吨，环比上涨21.90%。猪肉批发价格49.93元/公斤，零售价格67.40元/公斤，与昨日持平。
肉鸡产量环比上涨，鸡肉价格环比持平。肉鸡日产量185.77吨，环比上涨64.15%。4家批发市场日均交易量23.38吨，环比下降7.37%。鸡肉批发价格14.76元/公斤，零售价格24.40元/公斤，均与昨日持平。
鸡蛋产量和价格均环比持平。鸡蛋日产量506.01吨，与昨日持平。鸡蛋交易量90.90吨，与昨日环比持平。鸡蛋批发价格6.08元/公斤，零售价格7.06元/公斤，均与昨日持平。
牛羊肉价格环比持平。牛肉交易量58.30吨，环比上涨14.80%；羊肉交易量32.60吨，与昨日持平。牛肉、羊肉批发价格分别为69.73元/公斤和76.36元/公斤，均与昨日持平；牛肉、羊肉零售价格分别为77.71元/公斤和87.14元/公斤，均与昨日持平。猪牛羊鸡肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。
附件：1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表
2.天津市蔬菜批发市场价格走势图
附件1
“菜篮子”产品批发市场价格日报表（3月23日）
| 品种 |
本期 |
上期 |
同期 |
环比（%） |
同比（%） |
||
| 蔬菜 |
耐储菜 |
大白菜 |
2.69 |
2.81 |
1.37 |
-4.27 |
96.35 |
| 土豆 |
3.12 |
2.98 |
1.97 |
4.70 |
58.38 |
||
| 胡萝卜 |
2.33 |
2.33 |
2.60 |
0.00 |
-10.38 |
||
| 洋葱 |
2.14 |
2.14 |
1.60 |
0.00 |
33.75 |
||
| 均价 |
2.57 |
2.57 |
1.89 |
0.19 |
36.34 |
||
| 果菜类 |
豆角 |
10.00 |
10.25 |
11.50 |
-2.44 |
-13.04 |
|
| 西红柿 |
7.01 |
6.93 |
7.03 |
1.15 |
-0.28 |
||
| 黄瓜 |
4.60 |
4.50 |
5.40 |
2.22 |
-14.81 |
||
| 青椒 |
8.22 |
7.54 |
7.37 |
9.02 |
11.53 |
||
| 茄子 |
5.48 |
5.66 |
6.70 |
-3.18 |
-18.21 |
||
| 均价 |
7.06 |
6.98 |
7.60 |
1.23 |
-7.08 |
||
| 叶菜类 |
油菜 |
3.59 |
3.60 |
5.40 |
-0.28 |
-33.52 |
|
| 菠菜 |
2.30 |
2.46 |
2.90 |
-6.50 |
-20.69 |
||
| 芹菜 |
2.86 |
2.77 |
3.33 |
3.25 |
-14.11 |
||
| 洋白菜 |
2.16 |
2.20 |
3.30 |
-1.82 |
-34.55 |
||
| 生菜 |
3.90 |
4.48 |
8.25 |
-12.95 |
-52.73 |
||
| 均价 |
2.96 |
3.10 |
4.64 |
-4.51 |
-36.11 |
||
| 14种蔬菜平均价 |
4.31 |
4.33 |
4.91 |
-0.46 |
-12.22 |
||
| 猪肉 |
49.93 |
50.11 |
21.34 |
-0.36 |
133.97 |
||
| 牛肉 |
69.73 |
69.27 |
57.00 |
0.66 |
22.33 |
||
| 羊肉 |
76.36 |
76.36 |
68.64 |
0.00 |
11.25 |
||
| 鸡蛋 |
6.08 |
6.05 |
6.82 |
0.50 |
-10.85 |
||
| 鸡肉 |
14.76 |
14.66 |
13.41 |
0.68 |
10.07 |
||
附件2
6
津公网安备 12010302002217号
