12月上旬蔬菜价格平稳上涨
12月上旬（下同），蔬菜田头均价和批发均价环比均较大幅上涨；生猪批发价格环比上涨；牛羊肉、鸡蛋和主要淡水鱼批发价格环比持平。
一、蔬菜价格呈季节性上涨
（一）蔬菜田头均价环比上涨。蔬菜生产基地田头均价为4.24元/公斤，环比上涨15.65%，同比上涨20.45%。分品种看，25种蔬菜田头价格环比上涨，其中，苦瓜田头价格环比涨幅最大（46.70%），生菜、长辣椒、甜椒、大白菜、花椰菜和洋葱田头价格环比涨幅在30%~40%之间。芹菜、油麦菜、黄瓜和大葱田头价格环比持平。姜、冬瓜、大萝卜、洋白菜、胡萝卜、大蒜和马铃薯7种蔬菜田头价格环比下降，其中姜田头价格环比降幅最大（18.46%），马铃薯田头价格环比降幅最小（2.33%）。（12月上旬生产基地监测点主要生产品种有：油麦菜、菜豆、菠菜、生菜等36个品种）。
（二）蔬菜批发均价环比上涨。蔬菜批发均价为3.13元/公斤，环比上涨12.19%，同比上涨4.33%。重点监测的14种蔬菜中，芹菜批发价格环比下降，胡萝卜批发价格环比持平；其余12种蔬菜批发价格全部上涨，其中洋葱批发价格环比上涨最明显，涨幅53.25%。据调查，天津市场上的洋葱主要来自甘肃省，今年甘肃省洋葱种植面积同比减少7万亩左右，与此同时，洋葱出口量大幅增加，今年前10个月甘肃省洋葱出口量同比增长13.2倍。“产量减，出口增”是洋葱批发价格整体上涨的主因。据批发市场监测点监测数据显示，本旬批发市场交易总量为21387吨，环比减少3954吨，降幅15.60%；地产蔬菜交易量占市场交易量的比重为20.53%，环比下降1.12个百分点。
（三）蔬菜价格将继续平稳上涨。进入12月以来，气温不断下降，外埠蔬菜进入本市市场的比重提高，广东的菜心，山东的豆角、青椒、西红柿、茄子，云南的球生菜等外地蔬菜进津，均需要保温箱储运，成本提高，批发价格自然上涨。从全国蔬菜生产形势和供应情况看，元旦之前蔬菜市场供应充足，但节前蔬菜需求量旺盛，蔬菜价格仍有上涨空间。
二、其他农产品批发价格运行情况
生猪批发价格环比上涨。生猪批发价格为32.53元/公斤，环比上涨9.79%，同比上涨177.32%。
鸡蛋批发价格环比持平。鸡蛋批发价格为8.82元/公斤，环比持平，同比持平。
牛羊肉批发价格环比持平。牛肉批发价格为68.75元/公斤，环比持平，同比上涨26.03%；羊肉批发价格为78.42元/公斤，环比持平，同比上涨15.75%。
主要淡水鱼品种批发均价环比持平。主要淡水鱼品种批发均价11.81元/公斤，环比持平，同比下降4.29%。活草鱼、活鲤鱼和活鲫鱼批发均价分别为13.05元/公斤、10.53元/公斤、14.77元/公斤，环比分别下降3.33%、4.62%和15.79%；白鲢活鱼批发均价为8.90元/公斤，环比上涨48.33%。
12月上旬蔬菜批发价格表
| 品种 |
平均价格 （元／公斤） |
环比增减 % |
同比增减 % |
|
| 果菜类 |
豆角 |
8.43 |
10.05 |
28.51 |
| 西红柿 |
4.48 |
13.71 |
-19.26 |
|
| 黄瓜 |
6.15 |
3.36 |
14.64 |
|
| 青椒 |
3.38 |
3.36 |
-9.92 |
|
| 茄子 |
5.38 |
27.19 |
-25.00 |
|
| 均价 |
5.56 |
11.06 |
7.41 |
|
| 叶菜类 |
油菜 |
2.68 |
8.94 |
-6.29 |
| 菠菜 |
2.86 |
24.89 |
19.67 |
|
| 芹菜 |
1.40 |
-4.76 |
-11.95 |
|
| 洋白菜 |
1.44 |
20.00 |
51.58 |
|
| 生菜 |
3.85 |
29.63 |
91.54 |
|
| 均价 |
2.45 |
17.71 |
24.80 |
|
| 耐储菜 |
大白菜 |
0.91 |
12.35 |
46.77 |
| 土豆 |
2.05 |
2.50 |
1.99 |
|
| 胡萝卜 |
1.62 |
-1.82 |
-22.86 |
|
| 洋葱 |
2.59 |
53.25 |
64.97 |
|
| 均价 |
1.79 |
16.59 |
13.81 |
|
| 总均价 |
3.13 |
12.19 |
4.33 |
|
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