天津市菜篮子产品市场动态简报(2018年第35期)
来源：
市场信息处
发布时间：
2018-12-26 10:14
蔬菜价格继续保持上涨走势
12月中旬（下同），蔬菜田头均价和批发均价环比均上涨；生猪和主要淡水鱼品种批发价格环比持平；牛羊肉批发价格环比上涨；鸡蛋批发价格环比略降。
一、蔬菜价格环比上涨
（一）蔬菜田头均价环比上涨。蔬菜田头均价为4.10元/公斤，环比上涨16.48%，同比上涨32.26%。分品种看，30种蔬菜田头价格环比上涨，其中菠菜、莴笋、油麦菜、丝瓜、香菜、西葫芦、菜豆、茴香田头价格环比涨幅30%~35%之间；大蒜、胡萝卜、姜、马铃薯、樱桃番茄、洋葱田头价格环比涨幅小于10%。5种蔬菜田头价格环比下降，其中洋白菜田头价格下降明显，降幅为46.0%。长辣椒田头价格环比持平。新增扁豆田头均价4.58元/公斤。（12月中旬生产基地监测点主要生产品种有：油麦菜、菜豆、菠菜、生菜等37个品种）。
（二）蔬菜批发均价环比上涨。蔬菜批发均价为3.03元/公斤，环比上涨13.91%，同比上涨9.78%。分品种看，重点监测的14种蔬菜中，土豆和胡萝卜批发价格环比持平；洋葱批发价格环比下降12.10%；其余11种蔬菜批发价格环比均上涨，其中菠菜和生菜批发价格环比涨幅较高，达到27.62%和28.36%。豆角、青椒批发价格环比涨幅较小，分别为2.13%和4.42%。
（三）蔬菜价格继续上涨。本旬气温较低，一方面蔬菜生长速度减缓，地产蔬菜上市量减少；另一方面，外地菜进津，运输费、保鲜费等成本增加，导致大部分蔬菜价格出现季节性上涨。随着气温的下降以及元旦的到来，预计下旬蔬菜价格将继续保持上涨走势。
二、其他农产品批发价格运行情况
生猪批发价格环比持平。生猪批发价格为11.72元/公斤，环比持平，同比下降22.28%。
鸡蛋批发价格环比略降。鸡蛋批发价格为8.48元/公斤，环比略降2.08%，同比持平。
牛羊肉批发价格环比上涨。牛肉批发价格为56.68元/公斤，环比上涨3.90%，同比上涨11.93%；羊肉批发价格为70.36元/公斤，环比上涨3.85%，同比上涨15.34%。
主要淡水鱼品种批发均价环比持平。主要淡水鱼品种批发均价为12.38元/公斤，环比持平，同比上涨9.17%。活草鱼和白鲢活鱼批发均价为13.00元/公斤和6.50元/公斤，环比持平；活鲤鱼批发均价为11.04元/公斤，环比略降2.90%；活鲫鱼批发均价18.96元/公斤，环比上涨2.49%。
津公网安备 12010302002217号
