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2018年上半年天津市农产品市场形势分析
来源: 市场信息处 发布时间: 2018-08-01 10:56
   上半年,我市主要农产品价格同比跌涨互现,总体以上涨为主。蔬菜价格1-5月份呈现同比上涨趋势;生猪市场平均价格为11.49/公斤,同比降幅26.36%;鸡蛋市场平均价格为7.89/公斤,同比涨幅37.45%;牛肉批发市场均价为52.61/公斤,同比上涨7.92%;羊肉批发市场均价为62.90/公斤,同比上涨14.63%;主要淡水鱼品种批发市场均价为11.62/公斤,同比持平。

  一、蔬菜市场行情

  上半年,我市蔬菜上市供给量充足,整体价格走势呈现“先涨后降”趋势。2月份农历新年前后,蔬菜价格达到最高值,此后,连续4个月蔬菜价格持续下降,预计7月份,我市蔬菜供应将进入“伏缺期”,蔬菜价格将止跌回涨,进入下一轮蔬菜价格季节性上涨阶段。

  11-6月份生产基地田头市场均价为3.81/公斤,同比涨幅14.69%。主要有黄瓜、西红柿、菜豆、茄子、豇豆等37个品种;洋白菜、西葫芦、空心菜田头均价同比涨幅超过50%;大蒜田头均价同比降幅达到55.48%

  2)上半年蔬菜平均批发价格为3.20/公斤,同比涨幅5.20%。分品种看,茄果类蔬菜平均批发价格为4.51/公斤,同比降幅6.20%;叶类蔬菜平均批发价格为3.10/公斤,同比涨幅26.55%;耐贮菜平均批发价格为1.67/公斤,同比涨幅19.40%

  从蔬菜批发市场的交易量上看,1-6月份蔬菜批发市场上市总量25.20万吨,日均交易量约为1400吨,同比涨幅5.50%

  二、生猪市场行情

  上半年,生猪市场平均价格为11.49/公斤,与上年同期相比降幅26.36%。二季度,生猪市场平均价格为10.61/公斤,环比降幅10.22%,同比降幅25.56%

  三、鸡蛋市场行情

  上半年,鸡蛋市场平均价格为7.89/公斤,与上年同期相比涨幅37.45%。二季度,鸡蛋市场平均价格为7.14/公斤,环比降幅17.46%,同比涨幅32.16%

  四、牛肉市场行情

  上半年,牛肉批发市场均价为52.61/公斤,同比上涨7.92%。二季度,牛肉批发市场均价为52.48/公斤,环比持平,同比涨幅10.07%。如图5所示。

  五、羊肉市场行情

  上半年,羊肉批发市场均价为62.90/公斤,同比上涨14.63%。二季度,羊肉批发市场均价为62.93/公斤,环比持平,同比涨幅12.76%

  六、水产品市场行情

  上半年,主要淡水鱼品种(白鲢活鱼、活草鱼、活鲤鱼和活鲫鱼)批发市场均价为11.62/公斤,同比持平。二季度,主要淡水鱼品种批发市场均价为11.58/公斤,环比持平,同比降幅11.94%

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