天津市农产品市场动态监测简报(2018年第18期)
来源：
市场信息处
发布时间：
2018-07-05 16:17
露地蔬菜大量上市，蔬菜价格环比下降
6月（下同），蔬菜田头均价环比较大幅下降，批发均价环比小幅下降；生猪批发价格环比下降；鸡蛋、牛羊肉和主要淡水鱼品种批发价格环比均持平。
一、蔬菜价格环比下降
（一）蔬菜田头均价环比较大幅下降。蔬菜田头均价为2.30元/公斤，环比下降18.44%，同比下降10.16%。分品种看，27种蔬菜田头价格环比下降，其中，冬瓜、樱桃番茄和豇豆田头价格环比降幅较大（分别下降68.04%、58.38%和54.74%），茼蒿田头价格环比降幅最小（5.59%）。芹菜田头价格环比持平。大白菜、莴笋、生菜、菠菜等8种蔬菜田头价格环比上涨，其中，菠菜田头价格环比涨幅明显，达到42.72%。（6月生产基地监测点主要生产品种有：黄瓜、西红柿、菜豆、茄子、豇豆等36个品种）。
（二）蔬菜批发均价环比小幅下降。蔬菜批发均价为2.51元/公斤，环比下降5.99%，同比上涨15.14%。分品种看，茄子、菠菜、芹菜、大白菜和土豆批发价格环比上涨，土豆批发价格涨幅最高达到48.98%；其余9种蔬菜批发价格环比均下降，其中黄瓜批发价格环比降幅最高（43.98%），洋葱批发价格环比降幅最低（5.97%）。
（三）蔬菜价格将稳中上涨。本月地产露地蔬菜批量上市，以茄果类菜为主，且外地菜进津数量增加，市场供应充足，价格呈下降走势。7月份我市蔬菜生产进入夏淡季，预计蔬菜价格将会稳中上涨。
二、其他农产品批发价格运行情况
生猪批发价格环比下降。生猪批发价格为11.60元/公斤，环比下降12.84%，同比下降14.07%。
鸡蛋批发价格环比持平。鸡蛋批发价格为7.27元/公斤，环比持平，同比上涨32.42%。
牛羊肉批发价格环比持平。牛肉批发价格为52.24元/公斤，环比持平，同比上涨10.54%；羊肉批发价格为62.49元/公斤，环比持平，同比上涨12.17%。
主要淡水鱼品种批发均价环比持平。主要淡水鱼品种批发均价为11.57元/公斤，环比持平，同比下降19.00%。活草鱼和活鲤鱼批发价格分别为15.23元/公斤、10.93元/公斤，环比均持平；活鲫鱼和白鲢活鱼批发价格为14.18元/公斤、5.95元/公斤，环比分别上涨4.50%和7.21%。
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