天津市农产品市场动态监测简报(2018年第17期)
来源：
市场信息处
发布时间：
2018-06-22 16:16
蔬菜供应量充足，价格走势平稳
6月中旬（下同），蔬菜田头均价环比下降，批发均价环比略降；生猪和主要淡水鱼品种价格环比略涨；鸡蛋和牛羊肉批发价格环比持平。
一、蔬菜价格环比下降
（一）蔬菜田头均价环比下降。蔬菜田头均价为2.52元/公斤，环比下降8.70%，同比下降3.07%。分品种看，17种蔬菜田头价格环比下降，其中，香菜和胡萝卜田头价格环比降幅较大（分别为68.65%和50.50%），茴香田头价格环比降幅最小（3.97%）。洋葱、大蒜和西葫芦田头价格环比持平。大白菜、黄瓜、生菜、甜椒等9种蔬菜田头价格环比上涨，其中，生菜田头价格环比涨幅明显，达到165.35%。本旬新增豇豆、茄子和冬瓜三个品种。（6月中旬生产基地监测点主要生产品种有：黄瓜、西红柿、菜豆、茄子、芹菜、花椰菜等29个品种）。
（二）蔬菜批发均价环比略降。蔬菜批发均价为2.53元/公斤，环比下降3.44%，同比上涨13.96%。分品种看，茄子、芹菜批发价格环比持平，菠菜、大白菜和土豆批发价格环比上涨，涨幅分别为23.72%、7.73%和14.15%，其余9种蔬菜批发价格环比均下降，其中洋白菜批发价格环比降幅最高（13.30%），生菜批发价格环比降幅最低（3.87%）。
（三）蔬菜价格将继续稳中有降。本市及周边地区露地生产的茄子、豆角、西红柿、黄瓜、豇豆等大宗蔬菜品种批量上市，加上外地菜进津数量增加，市场供应十分充足。6月下旬，在天气正常情况下，预计蔬菜价格将会稳中略降。
二、其他农产品批发价格运行情况
生猪批发价格环比略涨。生猪批发价格为11.70元/公斤，环比略涨3.91%，同比下降13.53%。
鸡蛋批发价格环比持平。鸡蛋批发价格为7.30元/公斤，环比持平，同比上涨35.44%。
牛羊肉批发价格环比持平。牛肉批发价格为52.22元/公斤，环比持平，同比上涨10.54%；羊肉批发价格为62.43元/公斤，环比持平，同比上涨12.06%。
主要淡水鱼品种批发均价环比略涨。主要淡水鱼品种批发均价为11.70元/公斤，环比略涨2.09%，同比下降18.01%。活草鱼和白鲢活鱼批发价格分别为15.39元/公斤、6.00元/公斤，环比上涨4.34%和2.56%；活鲫鱼和活鲤鱼批发价格为14.54元/公斤、10.88元/公斤，环比均持平。
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