强化执法检查，保障两节肉品安全

——天津市农业综合行政执法总队开展屠宰企业专项执法检查

来源：市农业综合行政执法总队发布时间： 2024-10-15 09:24

中秋、国庆“双节”期间，为保障我市肉类产品安全供应，确保广大民众吃上“放心肉”，市农业执法总队积极行动，聚焦动物防疫、肉品质量及安全生产三大核心领域，对全市屠宰企业开展了专项执法检查。

动物防疫环节，执法人员严谨细致核验了动物入场时的检疫证明与免疫标识，确保完备有效。同时，深入检查屠宰企业的防疫设施运行状况，密切监督疫病监测与报告制度落实情况，并对病害动物及其产品的无害化处理流程实施严格把控。

针对肉品质量，检查组不仅审查了企业肉品品质检验人员的配备与资质，还深入查阅了相关检验记录与报告，确保每一环节都符合标准。此外，通过监督抽检畜禽产品，重点检测违禁药物、兽药残留及水分含量等关键指标。同时，加强了对肉品追溯体系的检查，确保肉品来源清晰、去向可追。

安全生产方面，执法人员全面排查了屠宰企业的生产设备、电气设备及特种设备，确保其在安全状态下运行。对消防设施的配置与有效性、疏散通道的畅通情况进行了细致检查，并督促企业加强员工的安全生产教育培训。

此次专项执法检查，不仅有效规范了屠宰企业的生产经营行为，更强化了企业的安全主体责任意识。对于发现的问题，执法人员当场指出并要求立即整改；对于违法线索，则迅速反馈至相关执法支队进行深入调查处理。并建立了跟踪督导机制，确保问题得到及时解决。

下一步，市农业执法总队将持续加大对屠宰企业的监管力度，严格落实各项监管措施，为农产品质量安全生产保驾护航，确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日。

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