深海名贵鱼种“蓝瓜子斑”人工繁养工作首次在天津取得突破

来源：市农业发展服务中心发布时间： 2024-06-28 12:58

石斑鱼是一种低脂肪、高蛋白的上等海水食用鱼，具有生长快、个体大、肉质嫩的特点，营养丰富，经济价值高，深受市场的欢迎，细点石斑鱼（俗称“蓝瓜子斑”）是其中的一种，是石斑鱼中的土豪，体侧深浅不一的细细斑点宛若星辰，颜值颇高，在市面上少见，堪称梦幻鱼种。近年国内外已成功人工繁殖出此种，并进行批量养殖，为实现天津地区海水鱼养殖品种的结构化调整，顺应市场对名优水产品的需求，天津市水产研究所技术人员开展了天津市农业产学研用“揭榜挂帅”项目“细点石斑鱼工厂化繁育及养殖关键技术”的技术攻关。

项目组首次引进“蓝瓜子斑”亲鱼597尾，经过科学驯养、强化培育，培育仔稚鱼15.3万尾，生长发育正常，摄食良好。经工厂化循环水养殖系统养殖一年，通过营养调控、养殖环境优化等技术措施，养成商品鱼5.1万尾，平均体重达959.7g，生长速度明显优于一般石斑鱼品种。近日，项目组组织专家在天津兴盛海淡水养殖有限责任公司进行了现场验收。验收专家现场查看了养殖情况，查阅了生产记录，听取了项目负责人的工作汇报，对项目给予肯定，一致同意通过验收。

“蓝瓜子斑”的示范养殖，对于解决市场名贵高档鱼类需求，改变我市海水养殖品种相对单一、病害频发问题，促进我市海水工厂化产业水平和健康发展具有重要意义，同时也为“南鱼北育”“南鱼北养”和产业化推广奠定了重要的种质基础。

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