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天津市菜篮子产品市场动态简报(2019年第2期)

新闻来源:市场信息处 发布时间:2019-01-21 16:29 字体:【 打印
  

蔬菜价格稳中略涨

  1月中旬(下同),蔬菜田头均价和批发均价环比略涨;生猪批发价格环比下降;牛肉批发价格环比持平;羊肉、鸡蛋和主要淡水鱼批发价格环比上涨。

  一、蔬菜价格稳中略涨

  (一)蔬菜田头均价环比略涨。蔬菜生产基地价格3.76/公斤,环比涨幅2.17%,同比降幅11.74%。分品种看,16种蔬菜田头价格环比上涨,其中花椰菜田头价格环比涨幅最高(31.37%),大葱田头价格环比涨幅最小(3.48%)。扁豆、油麦菜、大蒜、丝瓜、西红柿和洋葱6种蔬菜田头价格环比持平。茼蒿、胡萝卜、苦瓜、大白菜等14种蔬菜田头价格环比下降,其中茼蒿田头价格环比降幅最高(18.81%),生菜田头价格环比降幅最小(2.30%)。(1月中旬生产基地监测点主要生产品种有:油麦菜、菜豆、菠菜、生菜等36个品种)。

  (二)蔬菜批发均价环比略涨。蔬菜批发均价为3.56/公斤,环比上涨3.79%,同比上涨10.22%。分品种看,重点监测的14种蔬菜中,黄瓜、豆角、西红柿、茄子批发价格环比持平;菠菜、洋白菜批发价格环比下降,降幅分别为3.63%4.69%;其余8种蔬菜批发价格环比上涨,其中青椒批发价格环比涨幅最高(13.72%),大白菜批发价格环比涨幅最小(2.67%)。据批发市场监测点监测数据显示,本旬批发市场交易总量为13506吨,比1月上旬增加1718.5吨,涨幅14.58%;地产蔬菜交易量占市场总交易量的比重为10.37%

  (三)蔬菜价格将快速上涨。本旬气温温和,光照充足,利于蔬菜生长,11-16日蔬菜批发价格保持平稳走势,17日以后缓慢上涨。随着春节临近,蔬菜需求旺盛,预计1月下旬蔬菜价格将快速上涨。

  二、其他农产品批发价格运行情况

  生猪批发价格环比下降。生猪批发价格为10.73/公斤,环比下降12.84%,同比下降28.32%

  鸡蛋批发价格环比上涨。鸡蛋批发价格为8.55/公斤,环比上涨4.27%,同比下降5.73%

  牛肉批发价格环比持平,羊肉批发价格环比上涨。牛肉批发价格为58.88/公斤,环比持平,同比上涨14.51%;羊肉批发价格为75.08/公斤,环比上涨4.02%,同比上涨18.57%

  主要淡水鱼品种批发均价环比上涨。主要淡水鱼品种批发均价为11.59/公斤,环比上涨5.84%,同比略涨2.48%。白鲢活鱼批发价格13.2/公斤,环比持平;活草鱼和活鲫鱼批发均价分别为13.5/公斤和13.31/公斤,环比均上涨,涨幅为2.27%7.77%;活鲤鱼批发均价10.75/公斤,环比下降2.63%

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