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天津市菜篮子产品市场动态简报(2019年第8期)

新闻来源:市场信息处 发布时间:2019-03-22 16:18 字体:【 打印

  生猪价格环比上涨

  3月中旬(下同),蔬菜田头均价环比持平,批发均价环比略降;生猪批发价格环比大幅上涨;牛羊肉、鸡蛋和主要淡水鱼批发价格环比持平。

  一、蔬菜价格保持平稳运行

  (一)蔬菜田头均价环比持平。蔬菜生产基地价格4.52/公斤,环比持平,同比上涨4.14%。分品种看,菠菜、扁豆、黄瓜、西红柿等13种蔬菜田头价格环比下降,其中西葫芦田头价格环比降幅最大(33.06%),洋葱田头价格环比降幅最小(3.33%)。油麦菜、水果黄瓜、茴香、大葱、青花菜和姜田头价格环比持平。茼蒿、菜豆、苦瓜、洋白菜等18种蔬菜田头价格环比上涨,其中长辣椒田头价格环比涨幅最明显(38.89%),茼蒿田头价格环比涨幅最小(2.49%)。(3月中旬生产基地监测点主要生产品种有:油麦菜、菜豆、菠菜、生菜等37个品种)。

  (二)蔬菜批发均价环比略降。蔬菜批发均价为4.67/公斤,环比略降2.30%,同比上涨30.81%。重点监测的14种蔬菜中,西红柿、青椒、芹菜、大白菜、胡萝卜和洋葱批发价格环比上涨,其中青椒批发价格环比涨幅最高(11.50%)。豆角、黄瓜、茄子、油菜、菠菜、洋白菜、生菜、土豆批发价格环比下降,其中菠菜批发价格环比降幅最高(28.54%)。

  (三)蔬菜价格将继续呈季节性下降。本旬蔬菜生产进入冬春茬口转换,以及由南向北的产地转换,以西红柿和黄瓜为主的北方春茬设施蔬菜上市量增加,南方蔬菜逐渐退市,土豆等冬储菜销售压力增大,蔬菜价格出现分化。目前产地转换和茬口衔接顺畅,蔬菜整体价格保持平稳。按照往年价格变动规律,3月下旬开始蔬菜批发市场价格将呈季节性下降走势。

  二、其他农产品批发价格运行情况

  生猪批发价格环比上涨。生猪批发价格为14.91/公斤,环比上涨22.41%,同比上涨44.76%

  鸡蛋批发价格环比持平。鸡蛋批发价格为7.00/公斤,环比持平,同比下降7.16%

  牛羊肉批发价格环比持平。牛肉批发价格为56.59/公斤,环比持平,同比上涨6.69%;羊肉批发价格为73.36/公斤,环比持平,同比上涨15.87%

  主要淡水鱼品种批发均价环比持平。主要淡水鱼品种批发均价为11.94/公斤,环比持平,同比持平。活鲤鱼、活草鱼和白鲢活鱼批发均价为11.19/公斤、14.15/公斤和9.65/公斤,环比降幅分别为7.18%2.17%7.22%;活鲫鱼批发价格12.77/公斤,环比下降7.73%

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