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天津市菜篮子产品市场动态简报(2018年第34期)

新闻来源:市场信息处 发布时间:2018-12-19 10:13 字体:【 打印

  蔬菜价格呈季节性上涨

    12月上旬(下同),蔬菜田头均价和批发均价环比均上涨;生猪和主要淡水鱼品种批发价格环比下降;牛羊肉和鸡蛋批发价格环比持平。

  一、蔬菜价格环比上涨

  (一)蔬菜田头均价环比上涨。蔬菜田头均价为3.52元/公斤,环比上涨23.08%,同比上涨8.64%。分品种看,25种蔬菜田头价格环比上涨,其中茼蒿、大萝卜、豇豆、冬瓜、西红柿、茄子、西葫芦、蒜薹田头价格环比涨幅超过50%;苦瓜、黄瓜、丝瓜、韭菜和油麦菜田头价格环比涨幅在30%~50%。8种蔬菜田头价格环比下降,其中茴香田头价格下降明显,降幅为30.65%;胡萝卜和大蒜的田头价格环比持平。(12月上旬生产基地监测点主要生产品种有:油麦菜、菜豆、菠菜、生菜等35个品种)。

  (二)蔬菜批发均价环比小幅上涨。蔬菜批发均价为2.79元/公斤,环比小幅上涨4.89%,同比持平。分品种看,重点监测的14种蔬菜中,豆角、青椒、芹菜、生菜批发价格环比下降,豆角批发价格环比降幅最高(53.52%);土豆和胡萝卜批发价格环比持平;西红柿、黄瓜、茄子、油菜、菠菜等8种蔬菜批发价格环比上涨,其中黄瓜和茄子批发价格环比上涨明显,涨幅分别为34.46%和36.89%。

  (三)蔬菜价格呈季节性上涨。受气温下降的影响,蔬菜生长速度减缓,上市量减少,市场供应过剩的局面有所缓解,价格呈现季节性上涨走势。如价格上涨明显的黄瓜,本旬批发市场交易量比11月下旬减少76吨,其中外埠产区上市量减少71吨。随着气温进一步下降,蔬菜上市量环比将继续减少,但总体供应仍然充足,预计蔬菜价格将呈上涨走势。

  二、其他农产品批发价格运行情况

  生猪批发价格环比下降。生猪批发价格为11.73元/公斤,环比下降6.61%,同比下降22.32%。

  鸡蛋批发价格环比持平。鸡蛋批发价格为8.66元/公斤,环比持平,同比上涨6.00%。

  牛羊肉批发价格环比持平。牛肉批发价格为54.55元/公斤,环比持平,同比上涨7.76%;羊肉批发价格为67.75元/公斤,环比持平,同比上涨9.19%。

  主要淡水鱼品种批发均价环比略降。主要淡水鱼品种批发均价为12.34元/公斤,环比下降3.67%,同比下降10.87%。活草鱼、活鲤鱼和白鲢活鱼批发均价为13.00元/公斤、11.37元/公斤和6.50元/公斤,环比下降15.58%、3.89%和8.45%;活鲫鱼批发均价18.50元/公斤,环比上涨9.47%。

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