全市“菜篮子”产品价格监测专报（第26期）

来源：市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室发布时间： 2021-11-23 14:40

全市“菜篮子”产品价格监测

（11月23日）

一、蔬菜批发价格情况

据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示，重点监测的14种蔬菜批发均价5.14元/公斤，比昨日下降3.93%。分品种看，洋葱和油菜批发价格环比持平；大白菜、豆角、芹菜等8种蔬菜批发价格环比下降，其中豆角批发价格环比降幅最大（21.80%），大白菜批发价格环比降幅最小（1.04%）；菠菜、黄瓜、青椒批发价格环比上涨2%~5%之间，胡萝卜批发价格环比涨幅13.62%。

二、蔬菜田头价格情况

据市农业农村委监测数据显示，重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价为5.10元/公斤，环比下降1.15%，同比上涨65.05%。分品种看，有16种蔬菜价格环比下降，其中花椰菜价格环比下降最明显（18.74%），菠菜、芫荽、鲜大白菜、菜豆、茴香、冬瓜价格环比降幅在4%-11%区间，其余蔬菜价格环比略降；白菜、结球甘蓝、莴苣、鲜马铃薯、鲜平菇、鲜香菇、青萝卜7种蔬菜价格环比持平；有8种蔬菜价格环比上涨，其中洋葱价格环比上涨最明显（21.24%），大萝卜、茄子、西葫芦、胡萝卜、番茄、青花菜价格环比涨幅在5%-12%区间，其余蔬菜价格环比略涨。

三、蔬菜零售价格情况

据市场商务局监测数据显示，重点监测的148家超市蔬菜平均零售价格为9.25元/公斤，环比下降0.86%，同比上涨33.67%。分品种看，重点监测的13种蔬菜中，芹菜、圆白菜、黄瓜等8种蔬菜零售价格环比下降，大白菜零售价格降幅最明显（5.19%）；冬瓜零售价格环比持平；土豆、青椒、茄子和洋葱零售价格环比上涨，涨幅均小于1%。今日重点监测的13种蔬菜中，豆角零售价格最高（15.77元/公斤），大白菜零售价格最低（3.84元/公斤）。

四、肉类和蛋批发价格情况

猪肉批发价格23.80元/公斤，环比略涨0.13%，同比下降33.96%；牛肉批发价格70.79元/公斤，环比上涨0.21%，同比上涨0.35%；羊肉批发价格76.93元/公斤，环比持平，同比下降0.19%；鸡肉批发价格13.08元/公斤，环比上涨0.31%，同比下降5.83%；鸡蛋批发价格10.34元/公斤，环比下降0.10%，同比上涨46.67%。

附件：天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表

附件

“菜篮子”产品批发市场价格日报表

（11月23日）

品种			本期	上期	同期	环比（%）	同比（%）
品种			本期	上期	同期	环比（%）	同比（%）
蔬菜	耐储菜	大白菜	1.9	1.92	1.16	-1.04	63.79
		土豆	2.03	2.13	2.07	-4.69	-1.93
		胡萝卜	3.67	3.23	2.18	13.62	68.35
		洋葱	2.1	2.1	1.82	0	15.38
		均价	2.43	2.35	1.81	3.41	34.16
	果菜类	豆角	10.4	13.3	4.83	-21.8	115.32
		西红柿	5.3	5.5	3.64	-3.64	45.6
		黄瓜	8.54	8.23	4.53	3.77	88.52
		青椒	6.6	6.43	3.42	2.64	92.98
		茄子	5.8	5.87	3.35	-1.19	73.13
		均价	7.33	7.87	3.95	-6.84	85.33
	叶菜类	油菜	4.48	4.48	2.43	0	84.36
		菠菜	5.83	5.58	2.8	4.48	108.21
		芹菜	5.1	5.35	2.78	-4.67	83.45
		洋白菜	4.05	4.32	2.03	-6.25	99.51
		生菜	6.2	6.4	3.05	-3.13	103.28
		均价	5.13	5.23	2.62	-1.80	96.03
	14种蔬菜平均价		5.14	5.35	2.86	-3.93	79.72
猪肉
牛肉
羊肉
鸡蛋

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