全市“菜篮子”产品价格监测专报（第21期）

来源：市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室发布时间： 2021-11-19 09:19

全市“菜篮子”产品价格监测

（11月18日）

一、蔬菜批发价格情况

据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示，重点监测的14种蔬菜批发均价5.20元/公斤，比昨日下降0.57%。分品种看，豆角、胡萝卜、生菜、土豆和洋白菜批发价格环比持平；菠菜、大白菜、青椒、洋葱和圆茄子批发价格环比下降，降幅在2%~9%之间；油菜、西红柿、黄瓜和芹菜批发价格环比上涨，涨幅在3%~7%之间。

二、蔬菜田头价格情况

据市农业农村委监测数据显示，重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价为5.32元/公斤，环比上涨5.35%，同比上涨92.06%。分品种看，有20种蔬菜价格环比上涨，其中青萝卜价格环比上涨最明显（42.50%），长辣椒、青花菜、胡萝卜、西葫芦、洋葱价格环比涨幅在10%-26%区间，其余蔬菜价格环比微升；菜豆、莴苣、鲜平菇、鲜香菇4种蔬菜价格环比持平；有7种蔬菜价格环比下降，茼蒿、鲜大白菜、大萝卜、油菜、油麦菜、结球甘蓝、菠菜价格降幅在1%-6%区间。

三、蔬菜零售价格情况

据市场商务局监测数据显示，重点监测的148家超市蔬菜平均零售价格为9.21元/公斤，环比下降0.32%，同比上涨32.90%。分品种看，重点监测的13种蔬菜中，芹菜、圆白菜、西红柿等9种蔬菜零售价格环比下降，茄子零售价格降幅最明显（1.29%）；洋葱和冬瓜零售价格环比持平；油菜和黄瓜零售价格环比上涨，涨幅为0.25%和0.73%。今日重点监测的13种蔬菜中，豆角零售价格最高（15.49元/公斤），大白菜零售价格最低（3.76元/公斤）。

四、肉类和蛋批发价格情况

猪肉批发价格23.81元/公斤，环比略降0.17%，同比下降33.82%；牛肉批发价格70.79元/公斤，环比持平，同比上涨0.35%；羊肉批发价格77.00元/公斤，环比略涨0.09%，同比下降0.10%；鸡肉批发价格13.10元/公斤，环比上涨0.46%，同比下降6.89%；鸡蛋批发价格10.29元/公斤，环比持平，同比上涨46.37%。

附件：天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表

附件

“菜篮子”产品批发市场价格日报表

（11月18日）

品种			本期	上期	同期	环比（%）	同比（%）
品种			本期	上期	同期	环比（%）	同比（%）
蔬菜	耐储菜	大白菜	1.88	2.04	0.85	-7.84	121.18
		土豆	2.03	2.03	1.8	0	12.78
		胡萝卜	3.18	3.18	1.9	0	67.37
		洋葱	2.18	2.23	2.17	-2.24	0.46
		均价	2.32	2.37	1.68	-2.22	37.95
	果菜类	豆角	13.3	13.3	5.43	0	144.94
		西红柿	5.43	5.33	4.05	1.88	34.07
		黄瓜	8.43	8.15	3.28	3.44	157.01
		青椒	5.53	6.05	3.45	-8.6	60.29
		茄子	5.37	5.7	3.03	-5.79	77.23
		均价	7.61	7.71	3.85	-1.22	97.82
	叶菜类	油菜	4.7	4.42	2.16	6.33	117.59
		菠菜	5.16	5.31	1.84	-2.82	180.43
		芹菜	5.55	5.37	2.5	3.35	122
		洋白菜	4.02	4.06	2.02	-0.99	99.01
		生菜	6.1	6.1	2.84	0	114.79
		均价	5.11	5.05	2.27	1.07	124.74
	14种蔬菜平均价		5.2	5.23	2.67	-0.57	94.76
猪肉			23.81	23.85	35.98	-0.17	-33.82
牛肉			70.79	70.79	70.54	--	0.35
羊肉			77.00	76.93	77.08	0.09	-0.10
鸡蛋			10.29	10.29	7.03	--	46.37

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