全市“菜篮子”产品价格监测专报（第19期）

来源：市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室发布时间： 2021-11-19 09:17

全市“菜篮子”产品价格监测

（11月16日）

一、蔬菜批发价格情况

据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示，重点监测的14种蔬菜批发均价5.25元/公斤，比昨日下降0.94%。分品种看，菠菜、豆角、胡萝卜、黄瓜、土豆、洋葱和西红柿7种蔬菜批发价格环比持平；大白菜、芹菜、洋白菜和油菜4种蔬菜批发价格环比上涨，涨幅在2%~8%之间；青椒、生菜和圆茄子3种蔬菜批发价格环比下降，降幅在5%~10%之间。

二、蔬菜田头价格情况

据市农业农村委监测数据显示，重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价为5.27元/公斤，环比上涨1.11%，同比上涨79.25%。分品种看，有12种蔬菜价格环比上涨，其中芫荽价格环比上涨最明显（19.83%），茼蒿、青花菜、长辣椒、茴香、茄子、洋葱价格环比涨幅在8%-15%区间，鲜平菇、菠菜、鲜马铃薯、番茄、鲜香菇价格环比涨幅在1%-4%区间；白菜、冬瓜、莴苣、西葫芦、青萝卜5种蔬菜价格环比持平；有14种蔬菜价格环比下降，其中油菜、油麦菜、花椰菜、甜椒价格环比降幅在6%-10%区间，其余蔬菜价格环比降幅在1%-4%区间。

三、蔬菜零售价格情况

据市场商务局监测数据显示，重点监测的148家超市蔬菜平均零售价格为9.25元/公斤，环比下降0.86%，同比上涨33.67%。分品种看，重点监测的13种蔬菜中，芹菜、圆白菜、黄瓜等8种蔬菜零售价格环比下降，大白菜零售价格降幅最明显（5.19%）；冬瓜零售价格环比持平；土豆、青椒、茄子和洋葱零售价格环比上涨，涨幅均小于1%。今日重点监测的13种蔬菜中，豆角零售价格最高（15.77元/公斤），大白菜零售价格最低（3.84元/公斤）。

四、肉类和蛋批发价格情况

猪肉批发价格23.80元/公斤，环比略涨0.13%，同比下降33.96%；牛肉批发价格70.79元/公斤，环比上涨0.21%，同比上涨0.35%；羊肉批发价格76.93元/公斤，环比持平，同比下降0.19%；鸡肉批发价格13.08元/公斤，环比上涨0.31%，同比下降5.83%；鸡蛋批发价格10.34元/公斤，环比下降0.10%，同比上涨46.67%。

附件：天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表

附件

“菜篮子”产品批发市场价格日报表

（11月16日）

品种			本期	上期	同期	环比（%）	同比（%）
品种			本期	上期	同期	环比（%）	同比（%）
蔬菜	耐储菜	大白菜	2.23	2.12	0.9	5.19	147.78
		土豆	2.05	2.03	1.9	0.99	7.89
		胡萝卜	3.17	3.17	2.05	0	54.63
		洋葱	2.23	2.23	1.8	0	23.89
		均价	2.42	2.39	1.66	1.36	45.56
	果菜类	豆角	13.3	13.3	6.6	0	101.52
		西红柿	5.2	5.23	4.25	-0.57	22.35
		黄瓜	8.18	8.26	3.23	-0.97	153.25
		青椒	5.97	6.63	3.4	-9.95	75.59
		茄子	5.8	6.1	3.43	-4.92	69.1
		均价	7.69	7.90	4.18	-2.71	83.88
	叶菜类	油菜	4.36	4.06	2.23	7.39	95.52
		菠菜	5.4	5.39	1.97	0.19	174.11
		芹菜	5.65	5.52	2.73	2.36	106.96
		洋白菜	4.3	4.12	2.13	4.37	101.88
		生菜	5.65	6.1	3.05	-7.38	85.25
		均价	5.07	5.04	2.42	0.67	109.41
	14种蔬菜平均价		5.25	5.3	2.83	-0.94	85.51
猪肉			23.80	23.77	36.04	0.13	-33.96
牛肉			70.79	70.64	70.54	0.21	0.35
羊肉			76.93	76.93	77.08	--	0.09
鸡蛋			70.34	10.35	7.05	-0.10	46.67

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