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全市“菜篮子”产品价格监测专报(第15期)
来源: 市“菜篮子”食品管理工作领导小组办公室 发布时间: 2021-11-12 17:25

全市“菜篮子”产品价格监测

(11月12日)

一、蔬菜批发价格情况

据市农业农村委对全市7家大型蔬菜批发市场监测显示,重点监测的14种蔬菜批发均价5.33元/公斤,比昨日下降3.44%。分品种看,豆角和洋葱批发价格环比持平;菠菜和洋白菜批发价格环比上涨,涨幅分别为7.21%、3.86%。其余10种蔬菜批发价格环比均下降,其中胡萝卜批发价格环比降幅最高(19.12%),青椒批发价格环比降幅最小(1.67%)。

二、蔬菜田头价格情况

据市农业农村委监测数据显示,重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价为5.45元/公斤,环比下降2.31%,同比上涨79.87%。分品种看,有13种蔬菜价格环比下降,其中油菜、油麦菜、青花菜、结球甘蓝价格环比降幅在11%-15%区间,西葫芦、白菜、茴香价格环比降幅在7%左右;菜豆、大萝卜、洋葱、莴苣、鲜马铃薯、鲜平菇、青萝卜7种蔬菜价格环比持平;有11种蔬菜价格环比上涨,其中胡萝卜、冬瓜、番茄价格环比涨幅在4%-9%。

三、蔬菜零售价格情况

据市场商务局监测数据显示,重点监测的148家超市蔬菜平均零售价格为9.52元/公斤,环比下降1.24%,同比上涨36.59%。分品种看,重点监测的13种蔬菜中,只有青椒和土豆零售价格环比上涨,涨幅分别为1.23%和0.77%;洋葱零售价格环比持平;芹菜、大白菜、圆白菜、冬瓜和西红柿零售价格环比降幅在1%以内;油菜、生菜、黄瓜和豆角零售价格环比降幅在1%-4%区间。今日重点监测的13种蔬菜中,豆角零售价格最高(16.85元/公斤),土豆零售价格最低(3.94元/公斤)。

四、肉类和蛋批发价格情况

猪肉批发价格23.66元/公斤,环比略涨0.08%,同比下降33.95%;牛肉批发价格70.79元/公斤,环比持平,同比上涨0.35%;羊肉批发价格76.93元/公斤,环比持平,同比下降0.19%;鸡肉批发价格13.02元/公斤,环比持平,同比下降6.26%;鸡蛋批发价格10.55元/公斤,环比持平,同比上涨49.86%。

附件:天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表


附件

“菜篮子”产品批发市场价格日报表

(11月12日)

品种

本期

上期

同期

环比(%)

同比(%)

蔬菜

耐储菜

大白菜

2.38

2.62

1.12

-9.16

112.5

土豆

1.9

2

1.78

-5

6.74

胡萝卜

2.58

3.19

1.98

-19.12

30.3

洋葱

2.23

2.23

1.72

0

29.65

均价

2.27

2.51

1.65

-9.46

37.73

果菜类

豆角

13.3

13.3

4.66

0

185.41

西红柿

4.97

5.53

3.91

-10.13

27.11

黄瓜

8.13

8.56

2.96

-5.02

174.66

青椒

5.9

6.0

3.18

-1.67

85.53

茄子

6.63

6.77

2.9

-2.07

128.62

均价

7.79

8.03

3.52

-3.06

121.07

叶菜类

油菜

4.4

4.97

2.13

-11.47

106.57

菠菜

5.5

5.13

1.73

7.21

217.92

芹菜

5.74

5.85

2.51

-1.88

128.69

洋白菜

4.3

4.14

1.99

3.86

116.08

生菜

6.7

6.97

2.77

-3.87

141.88

均价

5.33

5.41

2.23

-1.55

139.35

14种蔬菜平均价

5.33

5.52

2.52

-3.44

111.51

猪肉

23.66

23.64

35.82

0.08

-33.95

牛肉

70.79

70.79

70.54

---

0.35

羊肉

76.93

76.93

77.08

---

-0.19

鸡蛋

10.55

10.55

7.04

--

49.86


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